<h2>Pomidor – owoc czy warzywo?</h2>
<p>Autorem artykułu jest Katarzyna Dudziuk</p>
<br />
Dla naukowców-botaników – oczywiście, owoc. Większość populacji ludzkiej, zapytana znienacka, zapewne powiedziałaby: warzywo. A ja mówię: nieważne, czy owoc, czy warzywo, w każdym razie: niezwykle smaczna, uniwersalna roślina i mój stały towarzysz od kiedy skończyłam 16 lat.
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Jako dziecko byłam okropnym niejadkiem. Potrafiłam godzinami „modlić się” nad talerzem zupy. Mój wujek żartobliwie wspomina, że dzieciństwo przeżyłam na jabłkach i landrynkach pomarańczowych. Nie jadłam wielu rzeczy i kiedy o tym teraz myślę, to żal mnie ściska za te stracone lata. Ale staram się teraz to nadrobić.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Nawet nie wiem, jak ani dlaczego tak się stało, lecz przyszedł taki dzień, kiedy stwierdziłam, że chcę jeść pomidory, maliny i płatki owsiane, że porzeczki, śledzie i wątróbka są pyszne (zwłaszcza jeśli dwoje ostatnich przyrządza się z cebulą) i że od teraz moim obowiązkiem jest nadrobić stracony czas na polu doznań smakowych.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Pomidory najłatwiej weszły do mojego jadłospisu i zagościły tam na stałe, co pewnie wynika z tego, że aby je jeść, wystarczy odrobina soli i pieprzu – a i to nie zawsze jest potrzebne. W moim przypadku, pomidory okazały się istnym dobrodziejstwem, zwłaszcza po moim powrocie ze Stanów. Wtedy właśnie wyszło, że mam za niski poziom potasu, co objawiało się omdleniami pod prysznicem, kiedy puszczałam sobie gorącą wodę. Po uzyskaniu wyników badań, mój Ojciec zalecił: ziemniaki i pomidory – żadnych suplementów. Po dwóch tygodniach diety ziemniaczano-pomidorowej, wyniki badań miałam niemalże wzorcowe.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Pamiętam też pielgrzymkę do Sanktuarium w Fatimie. Mieliśmy przygotowany suchy prowiant, który dobrze spełniał swoje zadanie jako nasze przegryzki i kolacje (śniadania i obiady jedliśmy w hotelu). Jednego razu wybraliśmy się na spacer po Fatimie i weszliśmy do pierwszego lepszego marketu. Spragnieni jakiejś odmiany kupiliśmy 1,5 kg pomidorów, takich zwykłych czerwonych, nie za dużych, jakie można też dostać na każdym rynku latem w Polsce, żółty ser z dziurami i, zdaje się, jakiś pasztet na chleb. W pokoju hotelowym zrobiliśmy sobie kanapki z serem i pomidorem. I po pierwszej kanapce chleb, ser i pasztet poszły w zapomnienie, a my przez pół godziny pochłonęliśmy 1,5 kg pomidorów. To chyba były najlepsze okazy, jakie miałam możliwość skosztować.</p>
<p class="MsoBodyText">Nie chciałabym tu narzekać, ale fakt jest faktem: pomidory, które można było dostać w supermarketach w Anglii smakowały jak papier, a raczej: w ogóle nie smakowały. W przypływie desperacji, kupowałam małe pomidorki koktajlowe, które miały smak pomidora, ale posiadały też tę wadę, że były zwyczajnie za małe. W Anglii słońce rzadko pojawia się zza chmur. Te nieszczęsne pomidory zwyczajnie nie miały jak rosnąć i nabierać słodyczy. Biedne pomidory...</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Na szczęście tu w Polsce nie ma takiego problemu. Podaję więc przepis na włoski omlet z pomidorami. Jest to danie raczej na lato, ale to też wpisuje się w obecny klimat opadów śniegu za oknem i tęsknotą za ciepłym, lipcowym słońcem.</p>
<p><strong>FRITTATA Z FENKUŁEM I POMIDORAMI</strong></p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">2 małe bulwy fenkułu</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">5 pomidorów, obranych ze skórki</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">1 łyżka oliwy z oliwek</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">50 g masła</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">8 jajek</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">2 łyżki parmezanu, startego</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">drobno starta skórka z 1 cytryny</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">2 łyżki siekanego szczypiorku</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">1 ząbek czosnku, posiekany</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">sól i pieprz</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">siekane pędy fenkułu lub koperek do dekoracji</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Rozgrzewamy opiekacz do wysokiej temperatury. Rozcinamy bulwy fenkułu wzdłuż na cztery części (zachowujemy zielone pędy). Usuwamy twardy środek i warstwy zewnętrzne, potem cienko kroimy bulwy w plastry. Każdy pomidor kroimy na osiem cząstek i wyrzucamy nasiona. Rozgrzewamy olej i połowę masła na patelni teflonowej o średnicy 25-30cm. Kiedy tłuszcz zacznie skwierczeć, wrzucamy fenkuł i smażymy przez 5 minut na średnim ogniu, aż zmięknie. W tym czasie ubijamy jajka i dodajemy do nich ½ łyżeczki soli, trochę pieprzu, skórkę z cytryny, parmezan i szczypiorek. Wrzucamy czosnek i pomidory na patelnie do fenkułu, całość smażymy jeszcze przez minutę. Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Wrzucamy resztę masła na patelnię. Kiedy zacznie się pienić, nalewamy ubite jajka (mieszamy, by wszystkie składniki rozprowadziły się równomiernie). Przykrywamy i smażymy na małym ogniu przez 8 minut, aż jajka niemal się zetną. Szerokim nożem rozluźniamy brzegi omletu. Patelnię wstawiamy do opiekacza na 4 minuty, by podpiec omlet (jeśli ktoś nie ma opiekacza, może odwrócić frittatę na patelni, by przysmażyć ją z wierzchu). Zsuwamy omlet na talerz i kroimy na ćwiartki. Dekorujemy i od razu podajemy.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Bon appétit :-)!</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Przepis pochodzi z dwutygodnika „Świat Kuchni. Samouczek dobrego gotowania” wydawanego przez „Marshall Cavendish. Polska Sp. z o.o.” w latach 1997-2000, z działu: „Dania z jaj oraz dania jarskie”, strona 42.</p>
---
<p><p><a href="http://www.bonappetitcava.blogspot.com/" target="_blank" title="Bon appétit!">www.bonappetitcava.blogspot.com</a></p>
<p> </p></p>
czwartek, 2 lutego 2012
Nadziewane pomidory
<h2>Nadziewane pomidory</h2>
<p>Autorem artykułu jest Alina Semkowska</p>
<br />
Pomidory w naturze rosną w Ameryce Południowej, gdzie uprawiane były już osiem tysięcy lat temu. Po odkryciu Ameryki sprowadzono je do Europy. Nazwano je wówczas jabłkami złota.
<p>Pomidory początkowo były uprawiane jako rośliny ozdobne. Jeszcze w XVII wieku francuski ogrodnik Oliver de Serre twierdził, że są one niejadalne. Powszechna też była opinia, że od ich zapachu dostaje się mdłości. W XIX wieku <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=234:pomidor&catid=27:owoce&Itemid=38" target="_blank">pomidory</a> odgrywały już duże znaczenie spożywcze. W Polsce najpopularniejszy jest pomidor zwyczajny. Zawiera on m.in. witaminę C, E, B, PP, K, karoten, <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=235:kwas-jabkowy&catid=8:zasady-zdrowego-ywienia&Itemid=14" target="_blank">kwas jabłkowy</a> i cytrynowy, potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź oraz kobalt.<br /><br /><strong>Pomidory nadziewane serem</strong><br /><strong>Składniki:</strong><br />- 8 pomidorów<br />- 50 g masła<br />- ¾ szklanki ostrego żółtego sera<br />- 3 łyżki śmietany<br />- 1 pęczek pietruszki<br />- 1 pęczek kopru<br />- pieprz i sok cytrynowy do smaku<br /><br /><strong>Przygotowanie</strong><br />1. Z pomidorów odkroić czubki, łyżeczką wyjąć zawartość, posolić i ułożyć tak, aby wyciekł sok. Czubków nie wyrzucać.<br />2. Ser i masło zetrzeć. Dodać śmietanę, sok cytrynowy, pieprz. Wszystko ubić.<br />3. Ubitą masą napełnić pomidory.<br />4. Pomidory przykryć wcześniej odkrojonym czubkiem.<br />5. Przybrać <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=236:pietruszka&catid=26:warzywa&Itemid=37" target="_blank">gałązkami pietruszki</a>, koprem lub oprószyć żółtym serem.<br /><br /><strong>Pomidory nadziewane bakłażanami</strong><br /><strong>Składniki:</strong><br />- 8 pomidorów<br />- 4 bakłażany<br />- 2 cebule<br />- ½ szklanki oleju<br />- 1 łyżka tartej bułki<br />- 4 ząbki czosnku<br />- pieprz, sól i gałka muszkatołowa<br /><br /><strong>Przygotowanie:</strong><br />1. Z pomidorów odkroić czubki, łyżeczką wyjąć zawartość, posolić i ułożyć tak, aby wyciekł sok. Czubków nie wyrzucać.<br />2. Bakłażany umyć, obciąć korzonki i zalać wrzątkiem. Następnie pokroić, podsmażyć i później drobno posiekać.<br />3. Cebule posiekać, podsmażyć, dodać do farszu.<br />4. Do nadzienia dodać roztarty czosnek, pieprz, sól i gałkę muszkatołową.<br />5. Pomidory napełnić masą, posypać tartą bułką, pokropić olejem i zapiec w piecyku.<br />6. Podawać na gorąco lub zimno.<br /><br />Życzę smacznego<br />Alina Semkowska - <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/" target="_blank">magazyn dla kobiet</a></p>
---
<p><p>Odchudzanie - diety, porady żywieniowe, przepisy - <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/" target="_blank">http://agb.waw.pl/odchudzanie/</a></p></p>
<p>Autorem artykułu jest Alina Semkowska</p>
<br />
Pomidory w naturze rosną w Ameryce Południowej, gdzie uprawiane były już osiem tysięcy lat temu. Po odkryciu Ameryki sprowadzono je do Europy. Nazwano je wówczas jabłkami złota.
<p>Pomidory początkowo były uprawiane jako rośliny ozdobne. Jeszcze w XVII wieku francuski ogrodnik Oliver de Serre twierdził, że są one niejadalne. Powszechna też była opinia, że od ich zapachu dostaje się mdłości. W XIX wieku <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=234:pomidor&catid=27:owoce&Itemid=38" target="_blank">pomidory</a> odgrywały już duże znaczenie spożywcze. W Polsce najpopularniejszy jest pomidor zwyczajny. Zawiera on m.in. witaminę C, E, B, PP, K, karoten, <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=235:kwas-jabkowy&catid=8:zasady-zdrowego-ywienia&Itemid=14" target="_blank">kwas jabłkowy</a> i cytrynowy, potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź oraz kobalt.<br /><br /><strong>Pomidory nadziewane serem</strong><br /><strong>Składniki:</strong><br />- 8 pomidorów<br />- 50 g masła<br />- ¾ szklanki ostrego żółtego sera<br />- 3 łyżki śmietany<br />- 1 pęczek pietruszki<br />- 1 pęczek kopru<br />- pieprz i sok cytrynowy do smaku<br /><br /><strong>Przygotowanie</strong><br />1. Z pomidorów odkroić czubki, łyżeczką wyjąć zawartość, posolić i ułożyć tak, aby wyciekł sok. Czubków nie wyrzucać.<br />2. Ser i masło zetrzeć. Dodać śmietanę, sok cytrynowy, pieprz. Wszystko ubić.<br />3. Ubitą masą napełnić pomidory.<br />4. Pomidory przykryć wcześniej odkrojonym czubkiem.<br />5. Przybrać <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=236:pietruszka&catid=26:warzywa&Itemid=37" target="_blank">gałązkami pietruszki</a>, koprem lub oprószyć żółtym serem.<br /><br /><strong>Pomidory nadziewane bakłażanami</strong><br /><strong>Składniki:</strong><br />- 8 pomidorów<br />- 4 bakłażany<br />- 2 cebule<br />- ½ szklanki oleju<br />- 1 łyżka tartej bułki<br />- 4 ząbki czosnku<br />- pieprz, sól i gałka muszkatołowa<br /><br /><strong>Przygotowanie:</strong><br />1. Z pomidorów odkroić czubki, łyżeczką wyjąć zawartość, posolić i ułożyć tak, aby wyciekł sok. Czubków nie wyrzucać.<br />2. Bakłażany umyć, obciąć korzonki i zalać wrzątkiem. Następnie pokroić, podsmażyć i później drobno posiekać.<br />3. Cebule posiekać, podsmażyć, dodać do farszu.<br />4. Do nadzienia dodać roztarty czosnek, pieprz, sól i gałkę muszkatołową.<br />5. Pomidory napełnić masą, posypać tartą bułką, pokropić olejem i zapiec w piecyku.<br />6. Podawać na gorąco lub zimno.<br /><br />Życzę smacznego<br />Alina Semkowska - <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/" target="_blank">magazyn dla kobiet</a></p>
---
<p><p>Odchudzanie - diety, porady żywieniowe, przepisy - <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/" target="_blank">http://agb.waw.pl/odchudzanie/</a></p></p>
środa, 1 lutego 2012
Lazania z nadzieniem sojowo- pomidorowym
<h2>Lazania z nadzieniem sojowo-pomidorowym</h2>
<p>Autorem artykułu jest Arek Czapla</p>
<br />
Pierwotnie był to przepis na "Tradycyjną Lazanie" z mięsem , który kiedyś znalazłem w czasopiśmie "NAJ". A , że mięsa nie jadam to troszkę go zmodyfikowałem zastępując mięso kostką sojowa i wyszła całkiem , całkiem Lazania wegetariańska:)
<p><strong>Pierwotnie był to przepis na "Tradycyjną Lazanie" z mięsem , który kiedyś znalazłem w czasopiśmie "NAJ". A , że mięsa nie jadam to troszkę go zmodyfikowałem zastępując mięso kostką sojowa i wyszła całkiem , całkiem Lazania wegetariańska:)</strong><br /><br />A więc podaje przepis :<br /><br />Składniki<br /><br />paczka kostki sojowej <br />14 płatów lazanii <br />puszka pomidorów<br />cebula <br />5 łyżek koncentratu pomidorowego <br />10-15 dag sera <br />sól, pieprz, bazylia, oregano , tymianek<br />ząbek czosnku <br />oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia<br /><br />Sos:<br /><br />3/4 szklanki mleka sojowego<br />5 łyżek mąki <br />łyżka masła roślinnego<br />gałka muszkatołowa <br /><br />Sposób przygotowania :<br /><br />Kostkę sojową zalej gorącą wodą , po 15 minutach odsącz i zmiel w maszynce<br />Soje podsmaż z posiekaną cebulą i czosnkiem. Pomidory uduś, dodaj soje, przyprawy i koncentrat. Dokładnie wymieszaj. Sos: mleko sojowe zmiksuj z masłem i mąką. Żaroodporne naczynie wysmaruj tłuszczem, wlej porcję sosu i układaj na przemian: płaty surowego makaronu, soje, ser, znów płaty, sos itd. Piecz 30 min w temp. 200°C.<br /><br />Smacznego ! :)<br /><br /><br /><br /></p>
---
<p><p><strong><a href="http://zdrowieiuroda.blox.pl/" target="_blank">Zdrowie i uroda</a></strong> - artykuły, porady, ciekawostki<br />Uczysz się języków obcych ? ... zobacz <strong><a href="http://kursy-jezykowe.nextshop.pl/" target="_blank">kursy językowe</a></strong></p></p>
<p>Autorem artykułu jest Arek Czapla</p>
<br />
Pierwotnie był to przepis na "Tradycyjną Lazanie" z mięsem , który kiedyś znalazłem w czasopiśmie "NAJ". A , że mięsa nie jadam to troszkę go zmodyfikowałem zastępując mięso kostką sojowa i wyszła całkiem , całkiem Lazania wegetariańska:)
<p><strong>Pierwotnie był to przepis na "Tradycyjną Lazanie" z mięsem , który kiedyś znalazłem w czasopiśmie "NAJ". A , że mięsa nie jadam to troszkę go zmodyfikowałem zastępując mięso kostką sojowa i wyszła całkiem , całkiem Lazania wegetariańska:)</strong><br /><br />A więc podaje przepis :<br /><br />Składniki<br /><br />paczka kostki sojowej <br />14 płatów lazanii <br />puszka pomidorów<br />cebula <br />5 łyżek koncentratu pomidorowego <br />10-15 dag sera <br />sól, pieprz, bazylia, oregano , tymianek<br />ząbek czosnku <br />oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia<br /><br />Sos:<br /><br />3/4 szklanki mleka sojowego<br />5 łyżek mąki <br />łyżka masła roślinnego<br />gałka muszkatołowa <br /><br />Sposób przygotowania :<br /><br />Kostkę sojową zalej gorącą wodą , po 15 minutach odsącz i zmiel w maszynce<br />Soje podsmaż z posiekaną cebulą i czosnkiem. Pomidory uduś, dodaj soje, przyprawy i koncentrat. Dokładnie wymieszaj. Sos: mleko sojowe zmiksuj z masłem i mąką. Żaroodporne naczynie wysmaruj tłuszczem, wlej porcję sosu i układaj na przemian: płaty surowego makaronu, soje, ser, znów płaty, sos itd. Piecz 30 min w temp. 200°C.<br /><br />Smacznego ! :)<br /><br /><br /><br /></p>
---
<p><p><strong><a href="http://zdrowieiuroda.blox.pl/" target="_blank">Zdrowie i uroda</a></strong> - artykuły, porady, ciekawostki<br />Uczysz się języków obcych ? ... zobacz <strong><a href="http://kursy-jezykowe.nextshop.pl/" target="_blank">kursy językowe</a></strong></p></p>
poniedziałek, 30 stycznia 2012
Spaghetti bolognese
<h2>Spaghetti bolognese</h2>
<p>Autorem artykułu jest matylda</p>
<br />
Moja propozycja to danie powszechnie znane i lubiane - spaghetti bolognese. Lubię przygotować sobie wcześniej sos i mieć gotowy pod ręką, tak żeby po powrocie z pracy, cała „akcja obiad” nie trwała dłużej niż kwadrans, czyli tyle ile przygotowanie makaronu i nałożenie wybornego dania na talerze.
<p>Aby przyrządzić spaghetti potrzebne nam będą następujące produkty (porcja na 4 osoby):</p>
<p>3 ząbki czosnku</p>
<p>2 duże cebule</p>
<p>2 puszki pomidorów (pokrojonych)</p>
<p>50 dkg mięsa mielonego (najlepiej wołowe)</p>
<p>przyprawy (pieprz kolorowy, sól, bazylia, szczypta chilli)</p>
<p>oliwa z oliwek</p>
<p>ser parmezan</p>
<p>paczka makaronu spaghetti</p>
<p> <img height="180" width="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLdxwJ6_4TfJ4OhHbf4RE3g1fz46DYIFDTZNXW-DEm6yR_LFJRnUPkMyuwjnmb8xtnzWRIH04sO4Ev12j_CKvfBU_N4z9zpdc_xBkTUZOeuDtGryXLizGnnXnNLe_bMWTScokn2GeSovn/s1600/Spaghetti.jpg" alt="Spaghetti" style="float: left;" />A teraz do dzieła!</p>
<p>Na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobno posiekany czosnek i grubo pokrojoną cebulę. Podpiekamy leciutko, tak żeby cebula się zeszkliła a czosnek nie przypalił.</p>
<p>Na drugiej patelni przysmażamy mielone mięso, od czasu do czasu mieszając. Kiedy widzimy, że nasze mięso nie jest już surowe dodajemy cebulę i czosnek i pomidory. Dusimy wszystkie nasze składniki na bardzo małym ogniu, pod przykryciem aż pomidory znikną i zamienią się w doskonały aromatyczny sos. Pod koniec duszenia dodajemy przyprawy. W trakcie duszenia musimy pamiętać o mieszaniu. Tak przyrządzony sos jest doskonałą również do lasagne. Ale wróćmy do spaghetti.</p>
<p>Jak wspomniałam sos możemy przygotować wcześniej.</p>
<p>Teraz czas na makaron. Najważniejsze żeby nie przesadzić z czasem gotowania. Makaron ma być al dente, ugotowany ale nie za miękki, sprężysty. Najlepiej sprawdzać przegryzając nitkę i patrząc, jak wygląda w środku. Idealny jest kiedy w samym środku widoczna jest maleńka zanikająca kropeczka.</p>
<p>Po ugotowaniu makaron należy przelać zimną wodą tak żeby się nie skleił.</p>
<p>Podawać z sosem, posypanym startym aromatycznym parmezanem, udekorowane świeżymi listkami bazylii.</p>
<p> Smacznego;)</p>
<p>Autorem artykułu jest matylda</p>
<br />
Moja propozycja to danie powszechnie znane i lubiane - spaghetti bolognese. Lubię przygotować sobie wcześniej sos i mieć gotowy pod ręką, tak żeby po powrocie z pracy, cała „akcja obiad” nie trwała dłużej niż kwadrans, czyli tyle ile przygotowanie makaronu i nałożenie wybornego dania na talerze.
<p>Aby przyrządzić spaghetti potrzebne nam będą następujące produkty (porcja na 4 osoby):</p>
<p>3 ząbki czosnku</p>
<p>2 duże cebule</p>
<p>2 puszki pomidorów (pokrojonych)</p>
<p>50 dkg mięsa mielonego (najlepiej wołowe)</p>
<p>przyprawy (pieprz kolorowy, sól, bazylia, szczypta chilli)</p>
<p>oliwa z oliwek</p>
<p>ser parmezan</p>
<p>paczka makaronu spaghetti</p>
<p> <img height="180" width="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLdxwJ6_4TfJ4OhHbf4RE3g1fz46DYIFDTZNXW-DEm6yR_LFJRnUPkMyuwjnmb8xtnzWRIH04sO4Ev12j_CKvfBU_N4z9zpdc_xBkTUZOeuDtGryXLizGnnXnNLe_bMWTScokn2GeSovn/s1600/Spaghetti.jpg" alt="Spaghetti" style="float: left;" />A teraz do dzieła!</p>
<p>Na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobno posiekany czosnek i grubo pokrojoną cebulę. Podpiekamy leciutko, tak żeby cebula się zeszkliła a czosnek nie przypalił.</p>
<p>Na drugiej patelni przysmażamy mielone mięso, od czasu do czasu mieszając. Kiedy widzimy, że nasze mięso nie jest już surowe dodajemy cebulę i czosnek i pomidory. Dusimy wszystkie nasze składniki na bardzo małym ogniu, pod przykryciem aż pomidory znikną i zamienią się w doskonały aromatyczny sos. Pod koniec duszenia dodajemy przyprawy. W trakcie duszenia musimy pamiętać o mieszaniu. Tak przyrządzony sos jest doskonałą również do lasagne. Ale wróćmy do spaghetti.</p>
<p>Jak wspomniałam sos możemy przygotować wcześniej.</p>
<p>Teraz czas na makaron. Najważniejsze żeby nie przesadzić z czasem gotowania. Makaron ma być al dente, ugotowany ale nie za miękki, sprężysty. Najlepiej sprawdzać przegryzając nitkę i patrząc, jak wygląda w środku. Idealny jest kiedy w samym środku widoczna jest maleńka zanikająca kropeczka.</p>
<p>Po ugotowaniu makaron należy przelać zimną wodą tak żeby się nie skleił.</p>
<p>Podawać z sosem, posypanym startym aromatycznym parmezanem, udekorowane świeżymi listkami bazylii.</p>
<p> Smacznego;)</p>
Łyk pomidora to zdrowia zapora
<h2>Łyk pomidora to zdrowia zapora</h2>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Lato jest okresem przyświecającym dojrzewaniu wielu owoców oraz warzyw. Również i pomidory wraz z intensywnością kąpieli słonecznych czerwienieją i uśmiechają się do nas coraz bardziej soczyście.
<p>Każdy z nas lubi oraz jada je w innym wydaniu. Jedni jedzą je na surowo niczym jabłko, inni w sałatce z dressingiem jogurtowym lub ziołowym, inni z oliwa i bazylia. Są tacy, którzy wolą zjeść je na ciepło lub nafaszerowane serem feta i „uduszone” na grillu. Jak widać pomidor może przybierać całą gamę form oraz kreacji smakowych i prezencyjnych.</p>
<p>Jednakże zaskakującym, a wręcz paradoksalnym, może być fakt, iż pomidory najbardziej wartościowe są dla organizmu w formie przetworzonej. Są one swoista ciekawostką w rodzinie fruktów, które największe bogactwo oraz skuteczność posiadają w stanie surowym. Jednak te przetworzone również, świadomie lub nie, towarzyszą nam w życiu codziennym oraz w kuchni. Używamy nie tylko przeciery oraz koncentraty do zup i sosów, ale też sączymy sok z pomidorów.</p>
<p>Sok z pomidorów zawiera ogromne pokłady witaminy C oraz E, które mają działania jak najbardziej pozytywne przede wszystkim na skórę. Można zaryzykować stwierdzeniem, iż odpowiadają za nasza urodę. Wzmacniają oraz dotleniają naczynia krwionośne dodając blasku przygaszonej cerze. Skutecznie odstraszają nie lubiane przez kobiety zmarszczki oraz opóźniają procesy starzenia się. Poza tym sok taki jest źródłem witamin A, B oraz C, które powinny być fundamentem codziennej zbilansowanej diety. Dostarcza wielu mikroelementów oraz przeciwutleniaczy. Można zauważyć jego dobroczynny wpływ na cały organizm. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania nerek oraz serca. Jego dobrodziejstwo zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory. Działa również na układ pokarmowy, regulując procesy trawienne. Dzięki niskiej kaloryczności, a wysokiej zawartości błonnika stosować go powinno się w dietach odchudzających. To nie koniec jego magicznej mocy. Po wypiciu soku z pomidorów, jak za dotknięciem magicznej różdżki znika kac, który długo lubi męczyć „po spożyciu”.</p>
<p>W XXI wieku społeczeństwo wkroczyły w dobę obarczoną chorobami cywilizacyjnymi, które urosły do rangi niemal epidemii. Dlatego korzystajmy z naturalnych dobrodziejstw i ratujmy swoje zdrowie. Zajadajmy się pomidorami na tysiąc możliwych sposobów. Odwiedzając restauracje włoskie, wybierajmy z kart menu dania bogate w oficjalne kolory włoskiej flagi. Sięgajmy po czerwień pomidorów oraz zieleń bazylii. Wyjdzie nam to zdecydowanie na zdrowie.</p>
---
<p><p><strong>Zobacz:</strong><br /><strong>- <a href="http://www.dapietro.pl/" target="_self" title="restauracje Kraków">restauracje Kraków</a></strong><br /><strong>- <a href="http://celebritiesclub.pl/" target="_self" title="imprezy kraków">imprezy Kraków</a></strong><br /><strong>- <a href="http://www.quiselle.com/quiselle/patelnie_garnki_formy.html" target="_blank" title="patelnie">patelnie</a></strong></p></p>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Lato jest okresem przyświecającym dojrzewaniu wielu owoców oraz warzyw. Również i pomidory wraz z intensywnością kąpieli słonecznych czerwienieją i uśmiechają się do nas coraz bardziej soczyście.
<p>Każdy z nas lubi oraz jada je w innym wydaniu. Jedni jedzą je na surowo niczym jabłko, inni w sałatce z dressingiem jogurtowym lub ziołowym, inni z oliwa i bazylia. Są tacy, którzy wolą zjeść je na ciepło lub nafaszerowane serem feta i „uduszone” na grillu. Jak widać pomidor może przybierać całą gamę form oraz kreacji smakowych i prezencyjnych.</p>
<p>Jednakże zaskakującym, a wręcz paradoksalnym, może być fakt, iż pomidory najbardziej wartościowe są dla organizmu w formie przetworzonej. Są one swoista ciekawostką w rodzinie fruktów, które największe bogactwo oraz skuteczność posiadają w stanie surowym. Jednak te przetworzone również, świadomie lub nie, towarzyszą nam w życiu codziennym oraz w kuchni. Używamy nie tylko przeciery oraz koncentraty do zup i sosów, ale też sączymy sok z pomidorów.</p>
<p>Sok z pomidorów zawiera ogromne pokłady witaminy C oraz E, które mają działania jak najbardziej pozytywne przede wszystkim na skórę. Można zaryzykować stwierdzeniem, iż odpowiadają za nasza urodę. Wzmacniają oraz dotleniają naczynia krwionośne dodając blasku przygaszonej cerze. Skutecznie odstraszają nie lubiane przez kobiety zmarszczki oraz opóźniają procesy starzenia się. Poza tym sok taki jest źródłem witamin A, B oraz C, które powinny być fundamentem codziennej zbilansowanej diety. Dostarcza wielu mikroelementów oraz przeciwutleniaczy. Można zauważyć jego dobroczynny wpływ na cały organizm. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania nerek oraz serca. Jego dobrodziejstwo zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory. Działa również na układ pokarmowy, regulując procesy trawienne. Dzięki niskiej kaloryczności, a wysokiej zawartości błonnika stosować go powinno się w dietach odchudzających. To nie koniec jego magicznej mocy. Po wypiciu soku z pomidorów, jak za dotknięciem magicznej różdżki znika kac, który długo lubi męczyć „po spożyciu”.</p>
<p>W XXI wieku społeczeństwo wkroczyły w dobę obarczoną chorobami cywilizacyjnymi, które urosły do rangi niemal epidemii. Dlatego korzystajmy z naturalnych dobrodziejstw i ratujmy swoje zdrowie. Zajadajmy się pomidorami na tysiąc możliwych sposobów. Odwiedzając restauracje włoskie, wybierajmy z kart menu dania bogate w oficjalne kolory włoskiej flagi. Sięgajmy po czerwień pomidorów oraz zieleń bazylii. Wyjdzie nam to zdecydowanie na zdrowie.</p>
---
<p><p><strong>Zobacz:</strong><br /><strong>- <a href="http://www.dapietro.pl/" target="_self" title="restauracje Kraków">restauracje Kraków</a></strong><br /><strong>- <a href="http://celebritiesclub.pl/" target="_self" title="imprezy kraków">imprezy Kraków</a></strong><br /><strong>- <a href="http://www.quiselle.com/quiselle/patelnie_garnki_formy.html" target="_blank" title="patelnie">patelnie</a></strong></p></p>
Dieta pomidorowa
<h2>Dieta pomidorowa</h2>
<p>Autorem artykułu jest Magdalena Hojnor</p>
<br />
Piękna, zgrabna i zdrowa sylwetka to marzenie każdej pani. Ikoną mody stały się gwiazdy, celebrytki i modelki. Dyktują one współczesną modę- jak najszczuplejsze figury. Czasem przesadnie szczupłe.
<p>Jeśli któraś z pań pragnie nieco się wyszczuplić, to jedną z alternatyw na pewno będzie dieta połączona ze zwiększonym wysiłkiem fizycznym. Dla takich osób, które aktywnie spędzają dzień, należy zwiększyć ilość potraw o jakieś 30%. <br /><br />Jednym z rodzajów diety może stać się (dla niektórych nieco abstrakcyjna) dieta pomidorowa.<br />Przede wszystkim pomidory nigdy się nie nudzą, bo można je jeść na surowo, duszone, smażone, zapiekane, grillowane, nadziewane. Można robić z nich zupy, sosy, soki.<br /><strong><a href="http://www.dietomaniacy.pl/" target="_blank">Dieta </a></strong>ta uważana jest za jedną z najsmaczniejszych i przede wszystkim najskuteczniejszych diet. W ciągu tygodnia można stracić 1,5-2 kilograma. <br />Przyjrzyjmy się nieco bliżej właściwościom pomidora:<br /><br /><em>Pomidor: </em><br />-w 100 g ma tylko 15 kcal <br />-w 93 % składa się z wody <br />-zawiera w sobie błonnik, który daje uczucie sytości <br />-zawiera w sobie potas, usuwa nadmiar wody <br /><em>Pomidor dla urody: </em><br />-zawiera w sobie witaminę C, która dotlenia krew, poprawia stan skóry, zapobiega łamliwości włosów i paznokci<br />-zawiera w sobie witaminę E, która chroni przed zmarszczkami i starzeniem skóra (witamina młodości)<br /><br /><strong><em>Przykładowy plan diety:</em></strong><br />Śniadanie:<br />2 kromki chleba pełnoziarnistego z plasterkami polędwicy drobiowej i średnim pomidorem albo 3 kromki chrupkiego pieczywa, opakowanie serka wiejskiego light i duży pomidor</p>
<p>Drugie śniadanie:<br />sałatka owocowa, jogurt albo jogurt owocowy z ziarnami zbóż</p>
<p>Obiad:<br />Makaron z sosem bolognese albo łosoś z sałatą i pomidorami</p>
<p>Podwieczorek:<br />sałatka z pomidora: ser mozzarella z pomidorami i bazylią i sosem z winegre albo szklanka soku wielowarzywnego i krakers</p>
<p>Kolacja:<br />omlet po grecku (z pomidorami) albo sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami plus kromka pieczywa pełnoziarnistego.</p>
---
<p><p>Magdalena Hojnor</p></p>
<p>Autorem artykułu jest Magdalena Hojnor</p>
<br />
Piękna, zgrabna i zdrowa sylwetka to marzenie każdej pani. Ikoną mody stały się gwiazdy, celebrytki i modelki. Dyktują one współczesną modę- jak najszczuplejsze figury. Czasem przesadnie szczupłe.
<p>Jeśli któraś z pań pragnie nieco się wyszczuplić, to jedną z alternatyw na pewno będzie dieta połączona ze zwiększonym wysiłkiem fizycznym. Dla takich osób, które aktywnie spędzają dzień, należy zwiększyć ilość potraw o jakieś 30%. <br /><br />Jednym z rodzajów diety może stać się (dla niektórych nieco abstrakcyjna) dieta pomidorowa.<br />Przede wszystkim pomidory nigdy się nie nudzą, bo można je jeść na surowo, duszone, smażone, zapiekane, grillowane, nadziewane. Można robić z nich zupy, sosy, soki.<br /><strong><a href="http://www.dietomaniacy.pl/" target="_blank">Dieta </a></strong>ta uważana jest za jedną z najsmaczniejszych i przede wszystkim najskuteczniejszych diet. W ciągu tygodnia można stracić 1,5-2 kilograma. <br />Przyjrzyjmy się nieco bliżej właściwościom pomidora:<br /><br /><em>Pomidor: </em><br />-w 100 g ma tylko 15 kcal <br />-w 93 % składa się z wody <br />-zawiera w sobie błonnik, który daje uczucie sytości <br />-zawiera w sobie potas, usuwa nadmiar wody <br /><em>Pomidor dla urody: </em><br />-zawiera w sobie witaminę C, która dotlenia krew, poprawia stan skóry, zapobiega łamliwości włosów i paznokci<br />-zawiera w sobie witaminę E, która chroni przed zmarszczkami i starzeniem skóra (witamina młodości)<br /><br /><strong><em>Przykładowy plan diety:</em></strong><br />Śniadanie:<br />2 kromki chleba pełnoziarnistego z plasterkami polędwicy drobiowej i średnim pomidorem albo 3 kromki chrupkiego pieczywa, opakowanie serka wiejskiego light i duży pomidor</p>
<p>Drugie śniadanie:<br />sałatka owocowa, jogurt albo jogurt owocowy z ziarnami zbóż</p>
<p>Obiad:<br />Makaron z sosem bolognese albo łosoś z sałatą i pomidorami</p>
<p>Podwieczorek:<br />sałatka z pomidora: ser mozzarella z pomidorami i bazylią i sosem z winegre albo szklanka soku wielowarzywnego i krakers</p>
<p>Kolacja:<br />omlet po grecku (z pomidorami) albo sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami plus kromka pieczywa pełnoziarnistego.</p>
---
<p><p>Magdalena Hojnor</p></p>
Kolorowa sałatka warzywna i sałatka z pomidorów z papryką
<h2>Kolorowa sałatka warzywna i sałatka z pomidorów z papryką (szybka)- sałatki i surówki, przepisy kulinarne</h2>
<p>Autorem artykułu jest Kasia i Konrad</p>
<br />
Prosty przepis na tradycyjną i zdrową sałatkę warzywną oraz przepis na szybką sałatkę z pomidorów z papryką... Składniki i sposób przygotowania oraz uwagi dodatkowe dotyczące kolorowej sałatki warzywnej i sałatki z pomidorów z papryką...
<p style="text-align: right;"><em>Oba przepisy pochodzą z <a href="http://kafeteria.blox.pl/html" target="_blank">Najlepsze przepisy kulinarne- teoria i praktyka.</a></em></p>
<p> </p>
<p><strong>Kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p><strong>SKŁADNIKI- kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p>* 4 pęczki rzodkiewek</p>
<p>* 4 pomidory</p>
<p>* średnia cukinia</p>
<p>* 4 czerwone papryki</p>
<p>* kalarepa</p>
<p>* pół pęczka szczypiorku</p>
<p>* pęczek koperku</p>
<p>* 4 łyżki rzeżuchy</p>
<p>* 6 łyżki śmietany</p>
<p>* 2 łyżki octu</p>
<p>* 2 łyżki średnio ostrej musztardy</p>
<p>* 10 łyżek oleju</p>
<p>* sól</p>
<p>* pieprz</p>
<p> </p>
<p><strong>SPOSÓB PRZYGOTOWANIA/przyrządzenia - kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p>Warzywa należy umyć i osuszyć.</p>
<p>Rzodkiewki trzeba pokroić w krążki, pomidory zaś na małe/drobne kawałki, cukinię pokroić na zapałkę, paprykę przekroić, wydrążyć i pokroić na cienkie paski. Obraną kalarepę należy zetrzeć na grubej tarce, szczypiorek i koper drobno posiekać.</p>
<p>Wszystko trzeba dokładnie wymieszać w np. misce.</p>
<p>Śmietanę, ocet i musztardę trzeba wymieszać, następnie przyprawić solą i pieprzem. Stopniowo należy dodawać olej i ubijać, do momentu kiedy sos zgęstnieje na krem.</p>
<p>Po tym <a href="http://kuchniamamrotki.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?821496" target="_blank">sałatkę</a> polewamy sosem, starannie mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.</p>
<p> </p>
<p><strong>Sałatka z pomidorów z papryką (szybka)</strong></p>
<p><strong>SKŁADNIKI- sałatka z pomidorów z papryką (szybka) </strong></p>
<p> * 4 pomidory</p>
<p> * 2 cebule</p>
<p> * 2 ogórki</p>
<p> * 2 strąki czerwonej papryki</p>
<p> * szczypiorek</p>
<p> * sól</p>
<p> * pieprz</p>
<p> * 2 łyżeczki oleju</p>
<p> * sok z cytryny</p>
<p> </p>
<p><strong>SPOSÓB PRZYGOTOWANIA/przyrządzenia - sałatka z pomidorów z papryką (szybka) </strong></p>
<p>Warzywa należy umyć i osuszyć, cebulę obrać i pokroić w krążki. Paprykę przeciąć na pół i usunąć gniazda z nasionami, następnie pokroić w małe słupki. Ogórek trzeba pokroić w plasterki (ale bez obierania). Pomidory należy pokroić w ćwiartki.</p>
<p>Warzywa (całość) trzeba włożyć do miski, następnie przyprawić solą i pieprzem, skropić olejem wymieszanym z sokiem z cytryny.</p>
<p>Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem i wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać.</p>
---
<p><p> </p>
<p><em>Na podstawie/źródła i inspiracje:</em></p>
<p>© autorzy: <a href="http://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kolorowa_sa%C5%82atka_warzywna&action=history" target="_blank">wikipedyści</a>, źródło: artykuł <a href="http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kolorowa_sa%C5%82atka_warzywna" target="_blank">Książka kucharska/Kolorowa sałatka warzywna</a> w Wikibooks z dn. 14.11.2010, licencja: <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pl" target="_blank">CC-BY-SA 3.0 Deed</a></p>
<p>© autorzy: <a href="http://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Szybka_sa%C5%82atka_z_pomidor%C3%B3w_z_papryk%C4%85&action=history" target="_blank">wikipedyści</a>, źródło: artykuł <a href="http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Szybka_sa%C5%82atka_z_pomidor%C3%B3w_z_papryk%C4%85" target="_blank">Książka kucharska/Szybka sałatka z pomidorów z papryką</a> w Wikibooks z dn. 15.11.2010, licencja: <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pl" target="_blank">CC-BY-SA 3.0 Deed</a></p>
<p> </p>
<p>Artykuł został napisany przez autora <a href="http://kafeteria.blox.pl/" target="_blank">http://kafeteria.blox.pl</a> - Najlepsze przepisy kulinarne- teoria i praktyka.</p>
<p><strong>Inne serwisy autora:</strong></p>
<p><a href="http://kuchniamamrotki.blox.pl/" target="_blank">http://kuchniamamrotki.blox.pl</a> - Przepisy kulinarne- pomysły na dobre jedzenie, przepisy na ciasta, sałatki, różne potrawy, obiady- kuchnia polska, ale nie tylko, słowem książka kucharska prezentująca kulinaria, jak również restauracje i lokale...</p>
<p><a href="http://ksiezniczkawkuchni.blox.pl/" target="_blank">http://ksiezniczkawkuchni.blox.pl</a> - Współczesna kobieta- blog nie tylko o przepisach i gotowaniu</p>
<p><a href="http://olimpijski.blox.pl/" target="_blank">http://olimpijski.blox.pl</a> - Blog o sporcie</p>
<p><a href="http://ekologiczny.blox.pl/" target="_blank">http://ekologiczny.blox.pl</a> - Ekologia, ochrona środowiska naturalnego</p>
<p><a href="http://akwarioweryby.blox.pl/" target="_blank">http://akwarioweryby.blox.pl</a> - Ryby w akwarium- akwarystyka, co warto wiedzieć...</p>
<p><a href="http://radas.blox.pl/" target="_blank">http://radas.blox.pl</a> - ATLAS RYB AKWARIOWYCH</p></
<p>Autorem artykułu jest Kasia i Konrad</p>
<br />
Prosty przepis na tradycyjną i zdrową sałatkę warzywną oraz przepis na szybką sałatkę z pomidorów z papryką... Składniki i sposób przygotowania oraz uwagi dodatkowe dotyczące kolorowej sałatki warzywnej i sałatki z pomidorów z papryką...
<p style="text-align: right;"><em>Oba przepisy pochodzą z <a href="http://kafeteria.blox.pl/html" target="_blank">Najlepsze przepisy kulinarne- teoria i praktyka.</a></em></p>
<p> </p>
<p><strong>Kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p><strong>SKŁADNIKI- kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p>* 4 pęczki rzodkiewek</p>
<p>* 4 pomidory</p>
<p>* średnia cukinia</p>
<p>* 4 czerwone papryki</p>
<p>* kalarepa</p>
<p>* pół pęczka szczypiorku</p>
<p>* pęczek koperku</p>
<p>* 4 łyżki rzeżuchy</p>
<p>* 6 łyżki śmietany</p>
<p>* 2 łyżki octu</p>
<p>* 2 łyżki średnio ostrej musztardy</p>
<p>* 10 łyżek oleju</p>
<p>* sól</p>
<p>* pieprz</p>
<p> </p>
<p><strong>SPOSÓB PRZYGOTOWANIA/przyrządzenia - kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p>Warzywa należy umyć i osuszyć.</p>
<p>Rzodkiewki trzeba pokroić w krążki, pomidory zaś na małe/drobne kawałki, cukinię pokroić na zapałkę, paprykę przekroić, wydrążyć i pokroić na cienkie paski. Obraną kalarepę należy zetrzeć na grubej tarce, szczypiorek i koper drobno posiekać.</p>
<p>Wszystko trzeba dokładnie wymieszać w np. misce.</p>
<p>Śmietanę, ocet i musztardę trzeba wymieszać, następnie przyprawić solą i pieprzem. Stopniowo należy dodawać olej i ubijać, do momentu kiedy sos zgęstnieje na krem.</p>
<p>Po tym <a href="http://kuchniamamrotki.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?821496" target="_blank">sałatkę</a> polewamy sosem, starannie mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.</p>
<p> </p>
<p><strong>Sałatka z pomidorów z papryką (szybka)</strong></p>
<p><strong>SKŁADNIKI- sałatka z pomidorów z papryką (szybka) </strong></p>
<p> * 4 pomidory</p>
<p> * 2 cebule</p>
<p> * 2 ogórki</p>
<p> * 2 strąki czerwonej papryki</p>
<p> * szczypiorek</p>
<p> * sól</p>
<p> * pieprz</p>
<p> * 2 łyżeczki oleju</p>
<p> * sok z cytryny</p>
<p> </p>
<p><strong>SPOSÓB PRZYGOTOWANIA/przyrządzenia - sałatka z pomidorów z papryką (szybka) </strong></p>
<p>Warzywa należy umyć i osuszyć, cebulę obrać i pokroić w krążki. Paprykę przeciąć na pół i usunąć gniazda z nasionami, następnie pokroić w małe słupki. Ogórek trzeba pokroić w plasterki (ale bez obierania). Pomidory należy pokroić w ćwiartki.</p>
<p>Warzywa (całość) trzeba włożyć do miski, następnie przyprawić solą i pieprzem, skropić olejem wymieszanym z sokiem z cytryny.</p>
<p>Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem i wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać.</p>
---
<p><p> </p>
<p><em>Na podstawie/źródła i inspiracje:</em></p>
<p>© autorzy: <a href="http://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kolorowa_sa%C5%82atka_warzywna&action=history" target="_blank">wikipedyści</a>, źródło: artykuł <a href="http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kolorowa_sa%C5%82atka_warzywna" target="_blank">Książka kucharska/Kolorowa sałatka warzywna</a> w Wikibooks z dn. 14.11.2010, licencja: <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pl" target="_blank">CC-BY-SA 3.0 Deed</a></p>
<p>© autorzy: <a href="http://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Szybka_sa%C5%82atka_z_pomidor%C3%B3w_z_papryk%C4%85&action=history" target="_blank">wikipedyści</a>, źródło: artykuł <a href="http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Szybka_sa%C5%82atka_z_pomidor%C3%B3w_z_papryk%C4%85" target="_blank">Książka kucharska/Szybka sałatka z pomidorów z papryką</a> w Wikibooks z dn. 15.11.2010, licencja: <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pl" target="_blank">CC-BY-SA 3.0 Deed</a></p>
<p> </p>
<p>Artykuł został napisany przez autora <a href="http://kafeteria.blox.pl/" target="_blank">http://kafeteria.blox.pl</a> - Najlepsze przepisy kulinarne- teoria i praktyka.</p>
<p><strong>Inne serwisy autora:</strong></p>
<p><a href="http://kuchniamamrotki.blox.pl/" target="_blank">http://kuchniamamrotki.blox.pl</a> - Przepisy kulinarne- pomysły na dobre jedzenie, przepisy na ciasta, sałatki, różne potrawy, obiady- kuchnia polska, ale nie tylko, słowem książka kucharska prezentująca kulinaria, jak również restauracje i lokale...</p>
<p><a href="http://ksiezniczkawkuchni.blox.pl/" target="_blank">http://ksiezniczkawkuchni.blox.pl</a> - Współczesna kobieta- blog nie tylko o przepisach i gotowaniu</p>
<p><a href="http://olimpijski.blox.pl/" target="_blank">http://olimpijski.blox.pl</a> - Blog o sporcie</p>
<p><a href="http://ekologiczny.blox.pl/" target="_blank">http://ekologiczny.blox.pl</a> - Ekologia, ochrona środowiska naturalnego</p>
<p><a href="http://akwarioweryby.blox.pl/" target="_blank">http://akwarioweryby.blox.pl</a> - Ryby w akwarium- akwarystyka, co warto wiedzieć...</p>
<p><a href="http://radas.blox.pl/" target="_blank">http://radas.blox.pl</a> - ATLAS RYB AKWARIOWYCH</p></
Pomidorowy zawrót głowy
<h2>Pomidorowy zawrót głowy</h2>
<p>Autorem artykułu jest Małgorzata Jakubczyk</p>
<br />
Kto by pomyślał, że historia pomidora może być fascynująca? Pomidor początkowo był wielkości wiśni, dopiero Majowie i Aztekowie wyhodowali z niego owoc o znacznie większych rozmiarach. A gdy trafił do Europy, nikt nie chciał go jeść, ponieważ krążyła plotka, że owoc ten powoduje niebezpieczny szał miłosny lub jest trucizną.
<p> </p>
<p>Początkowo pomidory hodowane były w dalekim Meksyku, jednak różniły się one znacząco od tych, które znamy dzisiaj. Dlatego też, gdy w XVI wieku przybyły do Europy za sprawą Corteza, nie spotkały się z łaskawym przyjęciem. Małe i nieprzypominające smakiem dzisiejszych odmian, musiały czekać aż 300 lat, by poza atrakcyjnym wyglądem jako roślin ozdobnych, ktoś dostrzegł w nich także walory smakowe i zdrowotne. W Polsce zyskały sławę dopiero po I Wojnie Światowej i do razu zostały włączone do codziennej diety. Zaczęto porównywać je z równie smacznymi oraz podobnymi kształtem jabłkami; od nich też pomidory wzięły swą nazwę: pomme d'or, znaczy bowiem tyle, co złote jabłko.</p>
<p> Jednak pomidor to nie tylko atrakcyjny wygląd i uczta dla podniebienia, ale także solidna porcja składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pomidory zawierają minimalną ilość kalorii, są natomiast bogatym źródłem potasu, który chroni przed nadciśnieniem tętniczym, wzmacnia mięśnie, nerwy, stabilizuje i chroni organizm przed chorobami serca. Drugim ważnym składnikiem jest likopen - wychwytuje wolne rodniki, zapobiegając chorobom nowotworowym. Poza tym w pomidorach znajdziemy wiele innych wartościowych składników: witaminę PP, odpowiedzialną za odpowiedni poziom cholesterolu oraz witaminę K, posiadającą właściwości przeciwzakrzepowe. Okazuje się więc, że pomidor to jeden z najlepszych naturalnych środków do walki z chorobami cywilizacji, takimi jak: udary, zawały, ataki serca i nowotwory. Co więcej, dowiedziono, że związki zawarte w pomidorach są o wiele lepiej przyswajalne w lekko przetworzonej formie, a więc pod postacią soków lub przecierów. Dlatego warto sięgać po dostępne na rynku przetwory z pomidorów.</p>
<p> Dla lubiących nowinki i dbających o zdrowie, Dawtona wraz z Fundacją Rozwoju Kardiochirurgii im. Prof. Z. Religi przygotowała Sok pomidorowy Siła Serca w puszce. Produkty z logo Siła Serca to wysokiej jakości żywność funkcjonalna, suplementy diety, „wellnes" i inne produkty, których technologia wytwarzania i receptura decyduje o ich prozdrowotnym charakterze. Receptury powstają min. we współpracy z placówkami naukowymi SGGW w Warszawie, AR Wrocław, AM w Warszawie, IZŻ w Warszawie.</p>
<p> W gronie takich prozdrowotnych produktów znajduje się właśnie nowy na rynku polskim Sok pomidorowy Siła Serca. Sok ten zawiera unikalną formułę zachowującą korzystne proporcje magnezu i potasu. Prozdrowotna wartość soku pomidorowego Siła Serca w porównaniu do innych soków pomidorowych jest jednak znacznie większa dzięki zastąpieniu używanej dotychczas soli - solą o zwiększonej zawartości magnezu i potasu, a obniżonej zawartości szkodliwego w nadmiarze sodu. Sok ten stanowi także źródło wielu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin, mikro- i makroelementów oraz likopenu - jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Jest także bardzo pożywny, a do tego niskokaloryczny - cała puszka soku to tylko 45 kcal. Zamknięty w lekkim, poręcznym opakowaniu może być zabrany wszędzie i przez każdego, bez obawy o stłuczenie.</p>
<p> Część dochodu ze sprzedaży soku Siła Serca wspiera realizowany przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii w Zabrzu, program budowy prototypu i wdrożenia do praktyki klinicznej systemu wspomagania serca dla dzieci w wieku szkolnym, który umożliwi regenerację niewydolnego serca lub podtrzymanie jego funkcji w oczekiwaniu na transplantację. <a href="http://www.silaserca.pl/" target="_blank">www.silaserca.pl</a></p>
---
<p><p><a href="http://silaserca.pl/" target="_blank">Poznaj Siłę Serca</a></p></p>
<p>Autorem artykułu jest Małgorzata Jakubczyk</p>
<br />
Kto by pomyślał, że historia pomidora może być fascynująca? Pomidor początkowo był wielkości wiśni, dopiero Majowie i Aztekowie wyhodowali z niego owoc o znacznie większych rozmiarach. A gdy trafił do Europy, nikt nie chciał go jeść, ponieważ krążyła plotka, że owoc ten powoduje niebezpieczny szał miłosny lub jest trucizną.
<p> </p>
<p>Początkowo pomidory hodowane były w dalekim Meksyku, jednak różniły się one znacząco od tych, które znamy dzisiaj. Dlatego też, gdy w XVI wieku przybyły do Europy za sprawą Corteza, nie spotkały się z łaskawym przyjęciem. Małe i nieprzypominające smakiem dzisiejszych odmian, musiały czekać aż 300 lat, by poza atrakcyjnym wyglądem jako roślin ozdobnych, ktoś dostrzegł w nich także walory smakowe i zdrowotne. W Polsce zyskały sławę dopiero po I Wojnie Światowej i do razu zostały włączone do codziennej diety. Zaczęto porównywać je z równie smacznymi oraz podobnymi kształtem jabłkami; od nich też pomidory wzięły swą nazwę: pomme d'or, znaczy bowiem tyle, co złote jabłko.</p>
<p> Jednak pomidor to nie tylko atrakcyjny wygląd i uczta dla podniebienia, ale także solidna porcja składników niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pomidory zawierają minimalną ilość kalorii, są natomiast bogatym źródłem potasu, który chroni przed nadciśnieniem tętniczym, wzmacnia mięśnie, nerwy, stabilizuje i chroni organizm przed chorobami serca. Drugim ważnym składnikiem jest likopen - wychwytuje wolne rodniki, zapobiegając chorobom nowotworowym. Poza tym w pomidorach znajdziemy wiele innych wartościowych składników: witaminę PP, odpowiedzialną za odpowiedni poziom cholesterolu oraz witaminę K, posiadającą właściwości przeciwzakrzepowe. Okazuje się więc, że pomidor to jeden z najlepszych naturalnych środków do walki z chorobami cywilizacji, takimi jak: udary, zawały, ataki serca i nowotwory. Co więcej, dowiedziono, że związki zawarte w pomidorach są o wiele lepiej przyswajalne w lekko przetworzonej formie, a więc pod postacią soków lub przecierów. Dlatego warto sięgać po dostępne na rynku przetwory z pomidorów.</p>
<p> Dla lubiących nowinki i dbających o zdrowie, Dawtona wraz z Fundacją Rozwoju Kardiochirurgii im. Prof. Z. Religi przygotowała Sok pomidorowy Siła Serca w puszce. Produkty z logo Siła Serca to wysokiej jakości żywność funkcjonalna, suplementy diety, „wellnes" i inne produkty, których technologia wytwarzania i receptura decyduje o ich prozdrowotnym charakterze. Receptury powstają min. we współpracy z placówkami naukowymi SGGW w Warszawie, AR Wrocław, AM w Warszawie, IZŻ w Warszawie.</p>
<p> W gronie takich prozdrowotnych produktów znajduje się właśnie nowy na rynku polskim Sok pomidorowy Siła Serca. Sok ten zawiera unikalną formułę zachowującą korzystne proporcje magnezu i potasu. Prozdrowotna wartość soku pomidorowego Siła Serca w porównaniu do innych soków pomidorowych jest jednak znacznie większa dzięki zastąpieniu używanej dotychczas soli - solą o zwiększonej zawartości magnezu i potasu, a obniżonej zawartości szkodliwego w nadmiarze sodu. Sok ten stanowi także źródło wielu niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu witamin, mikro- i makroelementów oraz likopenu - jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Jest także bardzo pożywny, a do tego niskokaloryczny - cała puszka soku to tylko 45 kcal. Zamknięty w lekkim, poręcznym opakowaniu może być zabrany wszędzie i przez każdego, bez obawy o stłuczenie.</p>
<p> Część dochodu ze sprzedaży soku Siła Serca wspiera realizowany przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii w Zabrzu, program budowy prototypu i wdrożenia do praktyki klinicznej systemu wspomagania serca dla dzieci w wieku szkolnym, który umożliwi regenerację niewydolnego serca lub podtrzymanie jego funkcji w oczekiwaniu na transplantację. <a href="http://www.silaserca.pl/" target="_blank">www.silaserca.pl</a></p>
---
<p><p><a href="http://silaserca.pl/" target="_blank">Poznaj Siłę Serca</a></p></p>
Unikatowy sok pomidorowy
<h2>Unikatowy sok pomidorowy</h2>
<p>Autorem artykułu jest Małgorzata Jakubczyk</p>
<br />
Rynek soków pomidorowych oferuje konsumentom całkiem spory wybór. Zanim jednak zdecydujemy się na zakup konkretnego produktu, warto szczegółowo zapoznać się etykietą, bo sok sokowi nierówny.
<p>To, że sok pomidorowy jest esencją zdrowia, wiedzą wszyscy. Badania dowodzą, że pomidory stanowią niezwykle ważny składnik naszej codziennej diety i pomagają w zwalczaniu oraz zapobieganiu wielu chorobom. Potas i magnez zawarte w pomidorach zapewniają prawidłowe funkcjonowanie m.in. mięśnia sercowego i układu nerwowego, a wysoka zawartość likopenu (silny przeciwutleniacz) zmniejsza ryzyko powstawania wielu chorób, w tym nowotworów, chorób serca i układu krążenia oraz miażdżycy. Co ciekawe, likopen jest lepiej przyswajalny z przetworzonych pomidorów niż ze świeżych, dlatego regularne picie soku pomidorowego jest szczególnie wskazane – osobom z wysokim poziomem likopenu aż o 50% rzadziej przytrafia się zawał serca.</p>
<p> Jak mądrze wybrać sok, żeby pozytywnych właściwości pomidorów nie zabiły konserwanty czy sól? Oczywiście porównując opakowania i decydując się na te produkty, które zdecydowanie wyróżniają się swoim składem i wartościami prozdrowotnymi. Niektórzy producenci mogą poszczycić się certyfikatem jakości, jak chociażby Sok pomidorowy Dawtony, jedyny na polskim rynku sok pomidorowy zamknięty w wygodnej puszce. To, co jednak szczególnie wyróżnia produkt Dawtony to fakt, że został on objęty programem „Siła Serca” realizowanym przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii im. Zbigniewa Religii w Zabrzu. Celem programu jest zakrojona na szeroką skalę profilaktyka chorób serca i schorzeń cywilizacyjnych zarówno poprzez krzewienie i popularyzację wiedzy na ten temat, jak i szczególną promocję takich produktów, które poprzez swój skład i znakomitą jakość spełniają postawione im wymagania w zakresie prozdrowotności i profilaktyki. Sok pomidorowy, ze względu na bogactwo niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu mikro- i makroelementów jest przy zdrowej diecie niezastąpiony, dotychczas jednak wysoka zawartość sodu zawartego w soli obniżała jego wartość odżywczą – sód, jak wiemy, znacząco podwyższa ciśnienie krwi, a to z kolei powoduje wiele chorób serca i całego układu krążenia. Zbyt duża zawartość soli w pożywieniu zwiększa także możliwość wystąpienia udaru mózgu, wylewu, niewydolności, miażdżycy i innych problemów zdrowotnych. Dlatego Sok pomidorowy Siła Serca Dawtony<em> </em>powstał w oparciu o unikalną recepturę: dzięki zastąpieniu używanej dotychczas soli - unikatową solą o zwiększonej zawartości magnezu i potasu, a obniżonej zawartości szkodliwego w nadmiarze sodu, wartość prozdrowotna soku zdecydowanie wyróżnia go wśród konkurencji. Co szczególnie istotne, sól ta, spełniając również wszystkie wymogi dotyczące prawidłowego jodowania, zachowuje smak tradycyjnej soli, ale używana zamiast niej pozwala chronić zdrowie i zapobiegać wielu schorzeniom.</p>
<p> Warto zaznaczyć, że część dochodu ze sprzedaży Soku pomidorowego Siła Serca Dawtony wspiera realizowany przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii im. prof. Z. Religi program budowy prototypu i wdrożenia do praktyki klinicznej systemu wspomagania serca dla dzieci, który umożliwi regenerację niewydolnego serca lub podtrzymanie jego funkcji w oczekiwaniu na transplantację, dając tym samym małym pacjentom szanse na dorosłe życie.</p>
---
<p><p><a href="http://silaserca.pl/" target="_blank">Poznaj Siłę Serca</a></p></p>
<p>Autorem artykułu jest Małgorzata Jakubczyk</p>
<br />
Rynek soków pomidorowych oferuje konsumentom całkiem spory wybór. Zanim jednak zdecydujemy się na zakup konkretnego produktu, warto szczegółowo zapoznać się etykietą, bo sok sokowi nierówny.
<p>To, że sok pomidorowy jest esencją zdrowia, wiedzą wszyscy. Badania dowodzą, że pomidory stanowią niezwykle ważny składnik naszej codziennej diety i pomagają w zwalczaniu oraz zapobieganiu wielu chorobom. Potas i magnez zawarte w pomidorach zapewniają prawidłowe funkcjonowanie m.in. mięśnia sercowego i układu nerwowego, a wysoka zawartość likopenu (silny przeciwutleniacz) zmniejsza ryzyko powstawania wielu chorób, w tym nowotworów, chorób serca i układu krążenia oraz miażdżycy. Co ciekawe, likopen jest lepiej przyswajalny z przetworzonych pomidorów niż ze świeżych, dlatego regularne picie soku pomidorowego jest szczególnie wskazane – osobom z wysokim poziomem likopenu aż o 50% rzadziej przytrafia się zawał serca.</p>
<p> Jak mądrze wybrać sok, żeby pozytywnych właściwości pomidorów nie zabiły konserwanty czy sól? Oczywiście porównując opakowania i decydując się na te produkty, które zdecydowanie wyróżniają się swoim składem i wartościami prozdrowotnymi. Niektórzy producenci mogą poszczycić się certyfikatem jakości, jak chociażby Sok pomidorowy Dawtony, jedyny na polskim rynku sok pomidorowy zamknięty w wygodnej puszce. To, co jednak szczególnie wyróżnia produkt Dawtony to fakt, że został on objęty programem „Siła Serca” realizowanym przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii im. Zbigniewa Religii w Zabrzu. Celem programu jest zakrojona na szeroką skalę profilaktyka chorób serca i schorzeń cywilizacyjnych zarówno poprzez krzewienie i popularyzację wiedzy na ten temat, jak i szczególną promocję takich produktów, które poprzez swój skład i znakomitą jakość spełniają postawione im wymagania w zakresie prozdrowotności i profilaktyki. Sok pomidorowy, ze względu na bogactwo niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu mikro- i makroelementów jest przy zdrowej diecie niezastąpiony, dotychczas jednak wysoka zawartość sodu zawartego w soli obniżała jego wartość odżywczą – sód, jak wiemy, znacząco podwyższa ciśnienie krwi, a to z kolei powoduje wiele chorób serca i całego układu krążenia. Zbyt duża zawartość soli w pożywieniu zwiększa także możliwość wystąpienia udaru mózgu, wylewu, niewydolności, miażdżycy i innych problemów zdrowotnych. Dlatego Sok pomidorowy Siła Serca Dawtony<em> </em>powstał w oparciu o unikalną recepturę: dzięki zastąpieniu używanej dotychczas soli - unikatową solą o zwiększonej zawartości magnezu i potasu, a obniżonej zawartości szkodliwego w nadmiarze sodu, wartość prozdrowotna soku zdecydowanie wyróżnia go wśród konkurencji. Co szczególnie istotne, sól ta, spełniając również wszystkie wymogi dotyczące prawidłowego jodowania, zachowuje smak tradycyjnej soli, ale używana zamiast niej pozwala chronić zdrowie i zapobiegać wielu schorzeniom.</p>
<p> Warto zaznaczyć, że część dochodu ze sprzedaży Soku pomidorowego Siła Serca Dawtony wspiera realizowany przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii im. prof. Z. Religi program budowy prototypu i wdrożenia do praktyki klinicznej systemu wspomagania serca dla dzieci, który umożliwi regenerację niewydolnego serca lub podtrzymanie jego funkcji w oczekiwaniu na transplantację, dając tym samym małym pacjentom szanse na dorosłe życie.</p>
---
<p><p><a href="http://silaserca.pl/" target="_blank">Poznaj Siłę Serca</a></p></p>
Sok pomidorowy nie tylko do picia
<h2>Sok pomidorowy nie tylko do picia</h2>
<p>Autorem artykułu jest Małgorzata Górska</p>
<br />
Wrzesień to miesiąc pomidorów, które w tym sezonie stały się wyjątkowo modne. Ich odżywcze właściwości i składniki z likopenem w roli głównej przekonują, że te czerwone cudeńka, a także przetwory z nich wykonane są nie tylko smaczne, ale też niezwykle zdrowe.
<p>Teraz, kiedy cena pomidorów jest najniższa w roku, możemy kupować ich całe kilogramy i spożywać niczym jabłka – jako pożywną przekąskę. Co więcej jednak – nie musimy ograniczać się jedynie do surowych warzyw. Badania dowodzą, że likopen – związek rozpuszczalny w tłuszczach, jest o wiele lepiej przyswajalny przez organizm, gdy dostarczamy go w wersji przetworzonej – przecierach, keczupach i sokach. Dlatego nie bójmy się różnorodności i eksperymentujmy z różnymi postaciami pomidorów. Najbardziej uniwersalną z nich jest zapewne sok pomidorowy. Można przygotować z niego niemal wszystko: od koktajli przez sosy aż po wymyślne dania obiadowe. Zacznijmy od napojów.</p>
<p> Aby nawet jesienią wyglądać kwitnąco, serwujmy sobie regularnie pomidorowy koktajl oczyszczający. Aby go przygotować wystarczy litr soku pomidorowego, 3 łodygi selera naciowego, pokrojona cebula, pęczek drobno posiekanego koperku, szczypta soli i pieprzu oraz pół łyżeczki oliwy z oliwek. Przygotowanie? Nic prostszego – wystarczy zmiksować wszystkie składniki i doprawić do smaku. Pijąc tak przyrządzony koktajl młodości możemy być pewni, że zarówno nasza cera, włosy i paznokcie, ale też odporność będą wzmocnione solidną dawką witamin.</p>
<p> Pozostając przy ,,surowych” tematach, wspomnieć można także o tatarze z pomidorów. Do jego wykonania potrzeba nam na początek 1 dużego pomidora, małą cebulę, sól i pieprz. Sok z połowy pomidora wyciskamy przez sito, drugą połowę kroimy w kostkę i dodajemy pestki pozostałe po wyciśnięciu pierwszej części. Dokładamy do tego 3,5 kg papryki, po szklance octu i cukru, 0,5 szklanki oleju, litr soku pomidorowego, czosnek, sól i pietruszkę. Gotujemy ocet, cukier, sól i sok pomidorowy, dodajemy paprykę, czosnek i natkę, nakładamy do słoików pasteryzujemy ok.10 minut. To doskonały pomysł na niebanalną przekąskę, lecz także podstawę nowoczesnego i zdrowego obiadu.</p>
<p> To tylko niektóre z całego morza pomysłów, które możemy wcielić w nasze kulinarne życie przy pomocy soku pomidorowego. Trzeba jednak pamiętać, że nasze potrawy będą najsmaczniejsze tylko wtedy, kiedy półprodukty wykorzystane do ich przyrządzenia charakteryzować się będą najwyższymi standardami produkcji oraz naturalnym składem. Taki też jest Sok Pomidorowy Dawtona, opatrzony logiem Siła Serca. Oznacza to, że napój jest rekomendowany przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii im. profesora Zbigniewa Religi jako produkt korzystnie wpływający na nasz organizm. Co więcej, nabywając Sok Dawtony przyczyniamy się tym samym do sfinansowania projektu wdrożenia sztucznej komory wspomagania serca dla dzieci.</p>
<p> Możemy więc być pewni, nasze potrawy będą nie tylko wyjątkowo smaczne i zdrowe. Również samo gotowanie staje się uciechą. Nie tylko dla podniebienia, ale także dla serca.</p>
<p> </p>
---
Pora na pomidora
<h2>Pora na pomidora</h2>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Nie tylko patelnie są nieodzownym składnikiem każdej kuchni. Bez pomidora również nie może obejść się żadna kuchnia. Do kanapek, do sałatek, na zimno i na ciepło, a także w keczupie, soku czy sosie. Pomidor pasuje do wszystkiego.
<p>Z botanicznego punktu widzenia jest on owocem, który przywędrował do nas w XVI wieku dzięki hiszpańskim odkrywcom Ameryki Południowej. Początkowo hodowano je w ogrodach jako rośliny ozdobne. Wówczas to wierzono, że są one trujące. Jednak na przestrzeni wieków zyskały swoje poważanie. Na ich smaku poznano się w XIX wieku i od tamtego czasu na stałe zagościły na stołach. Włosi nazywają je złotymi jabłkami, a Francuzi jabłkami miłości.</p>
<p>Pomidory zawdzięczają swoja popularność temu, że doskonale komponują się z różnymi daniami. Z mięsem, rybą, warzywami, serem czy makaronami. Doskonale nadają się do tart oraz są niezastąpionym składnikiem włoskiej pizzy czy hiszpańskiej tortilli. Z pomidorów można ugotować klarowną zupę czy gęsty bardziej lub mniej słodki krem. Furorę robią tak keczup jak wszelkie sosy. Ponadto sok pomidorowy pomimo, iż jest małokaloryczny daje uczucie sytości, a do tego wspaniale gasi pragnienie. Jest polecany zwłaszcza dla tych, którzy mają problem z kacem. Pomidor doczekał się nawet piosenki w wykonaniu Kabaretu Starszych Panów.</p>
<p>Pomidor obfituje w wiele cennych składników. Zawiera między innymi takie witaminy jak: A, te z grupy B, C, PP, K, a także D, E, K. obfituje także w składniki mineralne, bez których zdrowemu organizmowi ciężko byłoby funkcjonować . Zjadając pomidora naładujemy się w sód, potas, fosfor czy fluor. Zawiera również kwas szczawiowy oraz foliowy. Dzięki niemu jest szczególnie polecany dla kobiet w ciąży. Dzięki zawartym pektynom oraz nienasyconym kwasom tłuszczowym pomidory doskonale obniżają zawartość cholesterolu we krwi.</p>
<p> Jeden przeciętny pomidor ma tyle błonnika, co dwie kromki pełnoziarnistego pieczywa, a zjadając już trzy pomidory zaopatrzymy nasz organizm w dzienne zapotrzebowanie w witaminę A.</p>
<p> Niedawno odkryto, że w pomidorach znajduje się związek o nazwie likopen, antyutleniacz zwalczający wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się skory, choroby serca oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Zatem skorzystajmy z pory na pomidory i jedzmy je na potęgę. Pamiętając o tym, że najlepsze są polskie, gruntowe, które dojrzewają w słońcu.</p>
---
<p><p>Do odpowiedniego przygotowania dań z pomidorów potrzebne sa profesjonalne <a href="http://www.quiselle.com/quiselle/patelnie_garnki_formy.html" target="_blank" title="patelnie">patelnie</a>. Przeczytaj o nich <a href="http://www.quiselle.com/" target="_self" title="akcesoria kuchenne">tutaj</a>.</p></p>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Nie tylko patelnie są nieodzownym składnikiem każdej kuchni. Bez pomidora również nie może obejść się żadna kuchnia. Do kanapek, do sałatek, na zimno i na ciepło, a także w keczupie, soku czy sosie. Pomidor pasuje do wszystkiego.
<p>Z botanicznego punktu widzenia jest on owocem, który przywędrował do nas w XVI wieku dzięki hiszpańskim odkrywcom Ameryki Południowej. Początkowo hodowano je w ogrodach jako rośliny ozdobne. Wówczas to wierzono, że są one trujące. Jednak na przestrzeni wieków zyskały swoje poważanie. Na ich smaku poznano się w XIX wieku i od tamtego czasu na stałe zagościły na stołach. Włosi nazywają je złotymi jabłkami, a Francuzi jabłkami miłości.</p>
<p>Pomidory zawdzięczają swoja popularność temu, że doskonale komponują się z różnymi daniami. Z mięsem, rybą, warzywami, serem czy makaronami. Doskonale nadają się do tart oraz są niezastąpionym składnikiem włoskiej pizzy czy hiszpańskiej tortilli. Z pomidorów można ugotować klarowną zupę czy gęsty bardziej lub mniej słodki krem. Furorę robią tak keczup jak wszelkie sosy. Ponadto sok pomidorowy pomimo, iż jest małokaloryczny daje uczucie sytości, a do tego wspaniale gasi pragnienie. Jest polecany zwłaszcza dla tych, którzy mają problem z kacem. Pomidor doczekał się nawet piosenki w wykonaniu Kabaretu Starszych Panów.</p>
<p>Pomidor obfituje w wiele cennych składników. Zawiera między innymi takie witaminy jak: A, te z grupy B, C, PP, K, a także D, E, K. obfituje także w składniki mineralne, bez których zdrowemu organizmowi ciężko byłoby funkcjonować . Zjadając pomidora naładujemy się w sód, potas, fosfor czy fluor. Zawiera również kwas szczawiowy oraz foliowy. Dzięki niemu jest szczególnie polecany dla kobiet w ciąży. Dzięki zawartym pektynom oraz nienasyconym kwasom tłuszczowym pomidory doskonale obniżają zawartość cholesterolu we krwi.</p>
<p> Jeden przeciętny pomidor ma tyle błonnika, co dwie kromki pełnoziarnistego pieczywa, a zjadając już trzy pomidory zaopatrzymy nasz organizm w dzienne zapotrzebowanie w witaminę A.</p>
<p> Niedawno odkryto, że w pomidorach znajduje się związek o nazwie likopen, antyutleniacz zwalczający wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się skory, choroby serca oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Zatem skorzystajmy z pory na pomidory i jedzmy je na potęgę. Pamiętając o tym, że najlepsze są polskie, gruntowe, które dojrzewają w słońcu.</p>
---
<p><p>Do odpowiedniego przygotowania dań z pomidorów potrzebne sa profesjonalne <a href="http://www.quiselle.com/quiselle/patelnie_garnki_formy.html" target="_blank" title="patelnie">patelnie</a>. Przeczytaj o nich <a href="http://www.quiselle.com/" target="_self" title="akcesoria kuchenne">tutaj</a>.</p></p>
sobota, 28 stycznia 2012
Buraczek ma czerwony fraczek
<h2>Buraczek ma czerwony fraczek</h2>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Buraczki – popularne, dostępne przez cały okrągły rok, tanie, a do tego bardzo zdrowe. Idealnie pasują do sałatek czy dań mięsnych, ale przede wszystkim są podstawowym składnikiem barszczu czerwonego.
<p>Buraczki przywędrowały do nas z krajów śródziemnomorskich. Tam już w średniowieczu z dzikorosnącego buraka w terenach nadmorskich wyhodowano wiele odmian jadalnych. W tym o różnych kształtach: koliste, stożkowate czy lekko spłaszczone. Walory odżywcze buraczków ceniono od niepamiętnych czasów. Podobno grecka bogini miłości, Afrodyta właśnie burakom zawdzięczała swoją urodę. Na złotej tacy podawano je bożkowi Apollowi. Cenione były również przez lekarzy w Cesarstwie Rzymskim. W Babilonie i Mykenach liście buraczka używane były jako niezastąpione zioło o właściwościach leczniczych. W Polsce do jadania zdrowych buraczków ćwikłowych zachęcał Mikołaj Rej. W dzisiejszym języku nazwalibyśmy to reklamą. Buraki bardzo często gościły na stołach dworskich w tym u Władysława Jagiełły. Nowością ostatnich czasów są buraczki rodem z Kanady. Długie, słodkie oraz delikatne w smaku, a przy tym o bardzo intensywnej barwie - niemalże czarnej. Są bardzo smaczne, a gotuje się je o wiele szybciej niż tradycyjne Wodany.</p>
<p>Buraczki korzeniowe jadamy przez cały rok, a latem wykorzystujemy również liście, czyli popularną botwinkę. Cieszą się one uznaniem w kuchniach całego świata. Przyrządza się z nich najrozmaitsze rarytasy z dodatkami, które nam, Polakom mogą wydawać się egzotyczne, albo nawet dziwne. Restauracje polecają galaretkę z buraczków z krewetkami, buraczki z pieczonymi śliwkami w sosie karmelowym czy risotto z buraczkami i serem ricotta. Znane są nawet buraczane hamburgery czy sorbety.</p>
<p>Przeciętnie Polak zjada osiem kilogramów rocznie buraczków pod wieloma postaciami. Obok ćwikły z chrzanem wybieramy sałatki obiadowe do mięsa. Jednakże na naszych tradycyjnych stołach pojawiają się i inne dania. Na pochwałę zasługują pieczone buraczki. Należy pamiętać, że najlepszy burak to taki, którego średnica nie przekracza 8cm, a po przekrojeniu ma niewyraźnie zaznaczone pierścienie oraz jednolitą barwę.</p>
---
<p><p><a href="http://www.dapietro.pl/" target="_self" title="restauracje Kraków">Restauracje Kraków</a> to miejsca gdzie zjesz pyszne dania z buraczkami! Nie czekaj odwiedż je już dziś!</p></p>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Buraczki – popularne, dostępne przez cały okrągły rok, tanie, a do tego bardzo zdrowe. Idealnie pasują do sałatek czy dań mięsnych, ale przede wszystkim są podstawowym składnikiem barszczu czerwonego.
<p>Buraczki przywędrowały do nas z krajów śródziemnomorskich. Tam już w średniowieczu z dzikorosnącego buraka w terenach nadmorskich wyhodowano wiele odmian jadalnych. W tym o różnych kształtach: koliste, stożkowate czy lekko spłaszczone. Walory odżywcze buraczków ceniono od niepamiętnych czasów. Podobno grecka bogini miłości, Afrodyta właśnie burakom zawdzięczała swoją urodę. Na złotej tacy podawano je bożkowi Apollowi. Cenione były również przez lekarzy w Cesarstwie Rzymskim. W Babilonie i Mykenach liście buraczka używane były jako niezastąpione zioło o właściwościach leczniczych. W Polsce do jadania zdrowych buraczków ćwikłowych zachęcał Mikołaj Rej. W dzisiejszym języku nazwalibyśmy to reklamą. Buraki bardzo często gościły na stołach dworskich w tym u Władysława Jagiełły. Nowością ostatnich czasów są buraczki rodem z Kanady. Długie, słodkie oraz delikatne w smaku, a przy tym o bardzo intensywnej barwie - niemalże czarnej. Są bardzo smaczne, a gotuje się je o wiele szybciej niż tradycyjne Wodany.</p>
<p>Buraczki korzeniowe jadamy przez cały rok, a latem wykorzystujemy również liście, czyli popularną botwinkę. Cieszą się one uznaniem w kuchniach całego świata. Przyrządza się z nich najrozmaitsze rarytasy z dodatkami, które nam, Polakom mogą wydawać się egzotyczne, albo nawet dziwne. Restauracje polecają galaretkę z buraczków z krewetkami, buraczki z pieczonymi śliwkami w sosie karmelowym czy risotto z buraczkami i serem ricotta. Znane są nawet buraczane hamburgery czy sorbety.</p>
<p>Przeciętnie Polak zjada osiem kilogramów rocznie buraczków pod wieloma postaciami. Obok ćwikły z chrzanem wybieramy sałatki obiadowe do mięsa. Jednakże na naszych tradycyjnych stołach pojawiają się i inne dania. Na pochwałę zasługują pieczone buraczki. Należy pamiętać, że najlepszy burak to taki, którego średnica nie przekracza 8cm, a po przekrojeniu ma niewyraźnie zaznaczone pierścienie oraz jednolitą barwę.</p>
---
<p><p><a href="http://www.dapietro.pl/" target="_self" title="restauracje Kraków">Restauracje Kraków</a> to miejsca gdzie zjesz pyszne dania z buraczkami! Nie czekaj odwiedż je już dziś!</p></p>
Boćwina czyli burak liściowy
<h2>Boćwina, czyli burak liściowy</h2>
<p>Autorem artykułu jest Andrzej K</p>
<br />
W tym artykule pragnę przedstawić państwu mało znany w Polsce gatunek, a mianowicie, odmianę Lukullus, buraka liściowego. Jego uprawa nie wymaga większego wysiłku, więc do swojego warzywniaka może wprowadzić go nawet laik.
<p><strong>Boćwina</strong><br /> Jest ona dwuletnią rośliną o gładkich lub marszczonych liściach, które wraz z ogonkami są jadalne, zbiera się je od września do listopada. Można się nią zajadać jak szpinakiem, chociaż liście boćwiny są mniej delikatne. Ogonki które mogą być białe lub czerwone, możemy zjadać zarówno razem jak i osobno.<br /> <br /> <strong>Uprawa </strong><br /> Boćwina ma takie same wymagania jak burak ćwikłowy. Nasiona wsiewamy do gruntu od połowy kwietnia do połowy czerwca w zależności od planowanego zbioru. W Polsce jest rośliną mało rozpowszechnioną. Praktycznie uprawiamy tylko jedną odmianę tej rośliny, która jest zarówno rośliną jadalną jak i ozdobną. Ponieważ jej wielkie liście o długości 70 cm, a szerokości około 30 cm są ozdobione często w czerwone żyłki, w zestawieniu z takimi warzywami jak np. kabaczkiem lub bazylią o czerwonych liściach, do tego dodajemy jeszcze kwiaty takie jak nasturcję i mamy gotową ozdobę naszego ogrodu warzywnego. Na pewno, kto wejdzie do takiego warzywniaka, wzrok skieruje na ten zestaw.<br /> <br /> <strong>Zbiór</strong><br /> Naraz zbieramy nie więcej jak dwa liście zewnętrzne z jednej rośliny, co pozwoli nam zbierać liście przez całe lato gdyż liście odrastają. Pod rośliny kładziemy dobrze rozłożony kompost. Im lepiej i bardziej regularnie, będziemy nawozić tym więcej będziemy mieć liści i będą jeszcze piękniejsze. <a href="http://drzewki.blogspot.com/2011/02/pikny-ogrnd-cay-rok-nasturcje.html" target="_blank" title="Nasturcje, jak...">Liście boćwiny</a> nie ścinamy nożem, tylko zrywamy palcami, tak delikatnie, aby nie uszkodzić schowanego między liśćmi stożka wzrostu. Gdy uszkodzimy stożek wzrostu, uniemożliwimy odnawianie się liści.</p>
---
<p><p>Inne artykuły dotyczące uprawy roślin znajdą państwo na blogu: http://drzewki.blogspot.com/%3C/p
<p>Autorem artykułu jest Andrzej K</p>
<br />
W tym artykule pragnę przedstawić państwu mało znany w Polsce gatunek, a mianowicie, odmianę Lukullus, buraka liściowego. Jego uprawa nie wymaga większego wysiłku, więc do swojego warzywniaka może wprowadzić go nawet laik.
<p><strong>Boćwina</strong><br /> Jest ona dwuletnią rośliną o gładkich lub marszczonych liściach, które wraz z ogonkami są jadalne, zbiera się je od września do listopada. Można się nią zajadać jak szpinakiem, chociaż liście boćwiny są mniej delikatne. Ogonki które mogą być białe lub czerwone, możemy zjadać zarówno razem jak i osobno.<br /> <br /> <strong>Uprawa </strong><br /> Boćwina ma takie same wymagania jak burak ćwikłowy. Nasiona wsiewamy do gruntu od połowy kwietnia do połowy czerwca w zależności od planowanego zbioru. W Polsce jest rośliną mało rozpowszechnioną. Praktycznie uprawiamy tylko jedną odmianę tej rośliny, która jest zarówno rośliną jadalną jak i ozdobną. Ponieważ jej wielkie liście o długości 70 cm, a szerokości około 30 cm są ozdobione często w czerwone żyłki, w zestawieniu z takimi warzywami jak np. kabaczkiem lub bazylią o czerwonych liściach, do tego dodajemy jeszcze kwiaty takie jak nasturcję i mamy gotową ozdobę naszego ogrodu warzywnego. Na pewno, kto wejdzie do takiego warzywniaka, wzrok skieruje na ten zestaw.<br /> <br /> <strong>Zbiór</strong><br /> Naraz zbieramy nie więcej jak dwa liście zewnętrzne z jednej rośliny, co pozwoli nam zbierać liście przez całe lato gdyż liście odrastają. Pod rośliny kładziemy dobrze rozłożony kompost. Im lepiej i bardziej regularnie, będziemy nawozić tym więcej będziemy mieć liści i będą jeszcze piękniejsze. <a href="http://drzewki.blogspot.com/2011/02/pikny-ogrnd-cay-rok-nasturcje.html" target="_blank" title="Nasturcje, jak...">Liście boćwiny</a> nie ścinamy nożem, tylko zrywamy palcami, tak delikatnie, aby nie uszkodzić schowanego między liśćmi stożka wzrostu. Gdy uszkodzimy stożek wzrostu, uniemożliwimy odnawianie się liści.</p>
---
<p><p>Inne artykuły dotyczące uprawy roślin znajdą państwo na blogu: http://drzewki.blogspot.com/%3C/p
burak właściwości i działanie
<h2>Burak - właściwości i działanie</h2>
<p>Autorem artykułu jest Jakub Bartosik</p>
<br />
Wszyscy je znamy, większość jadła. Ale ile z nas wie, co kryje w sobie to niepozorne warzywo?
<p><strong>Są zdrowe, smaczne i mają niewiele kalorii. Buraki są dziś jednym z najlepiej rozpoznawalnych warzyw, często przy tym goszcząc na polskich stołach. Już starożytni Rzymianie wiedzieli o cennych wartościach, kryjących się w tym niepozornym warzywie. Potwierdzają to dziś liczne badania…</strong><br /><br /> <br />Ciekawą informacje stanowi fakt, że wszystkie znane nam dziś odmiany pochodzą od jednego „przodka”. Konkretniej rzecz ujmując od buraka dzikiego (Beta miritima), który do dziś rośnie na obszarze Bliskiego Wschodu oraz w Indiach. Pierwsze wzmianki dotyczące buraków odnaleźć można w zapisakach starożytnej Babilonii z roku 722 p.n.e.<br /> <br />Choć dokładnie poznano skład chemiczny i budowę buraka, po dziś dzień nauka nie potrafi wyjaśnić ich właściwości terapeutycznych przy zwalczaniu nowotworów. Przypuszcza się, że znajdujące się w nim dwa rzadkie metale – rubid i ced – działają hamująco na rozwój komórek raka. Oprócz dużej ilości witaminy C, witamin z grupy B oraz witaminy P, zawiera też kwas foliowy i karoten, a co najważniejsze, bogactwo soli mineralnych, wśród których szczególnie cenne są sole potasowe. Obecne są w nim także pierwiastki śladowe takie, jak magnez, wapń, sód i kobalt. Ten ostatni jest szczególnie istotny, gdyż bez niego organizm nie będzie mógł syntetyzować witaminy B12, która wraz z kwasem foliowym jest niezbędna w procesie tworzenia czerwonych ciałek krwi. Niedobór czerwonych krwinek powoduje niedokrwistość, naukowo nazywaną anemią, dlatego buraki stanowią idealne rozwiązania, dla wszystkich osób cierpiących na tę chorobę. Stosowane są też w profilaktyce nowotworowej, po chemioterapii, nieprawidłowym ciśnieniu, białaczce, hemofilii oraz przy awitaminozie i drętwieniu kończyn.<br /> <br />To jednak nie wszystko, czym może się pochwalić buraczek.<br />Zmniejsza napięcie nerwowe, dlatego poleca się jedzenie buraków osobom często narażonym na stres, depresję i nerwicę wegetatywną. Ze względu na dużą ilość błonnika pokarmowego jest on idealnym środkiem regulującym pracę przewodu pokarmowego, gdyż zawarte w nim pektyny niszczą bakterie gnilne w przewodzie pokarmowym. Z uwagi na swój skład chemiczny, burak jest silnie zasadotwórczy. Z tego powodu poleca się go osobom lubiącym jeść dużo mięsa, słodyczy i pieczywa na zakwasie, gdyż pomaga doprowadzić żołądek do równowagi kwasowo-zasadowej, a tym samym zwalczyć „zgagę”, „kwasy” i „pieczenie w żołądku”.<br /> <br />Jedzenie buraków wzmacnia koncentrację, czujność, refleks, pamięć, zaburzenia snu, a także pomaga regulować cholesterol. Proponuje się go często kobietom w ciąży, dziecom „niejadkom” oraz młodzieży w trakcie intensywnego wzrostu. Mile zaskoczy też osoby aktywnie uprawiające sport, gdyż wzmacniają sprężystość masy mięśniowej i pomagają usuwać zakwasy. Sporą ilość buraków powinny też jeść osoby mające problemy ze schorzeniami wątroby i nerek.</p>
---
<p><p>Źródło: <a href="http://www.guardianinter.com.pl/" target="_blank" title="http://www.guardianinter.com.pl%22%3ewww.guardianinter.com.pl%3c/a%3E%3C/p%3E%3C/p>
<p>Autorem artykułu jest Jakub Bartosik</p>
<br />
Wszyscy je znamy, większość jadła. Ale ile z nas wie, co kryje w sobie to niepozorne warzywo?
<p><strong>Są zdrowe, smaczne i mają niewiele kalorii. Buraki są dziś jednym z najlepiej rozpoznawalnych warzyw, często przy tym goszcząc na polskich stołach. Już starożytni Rzymianie wiedzieli o cennych wartościach, kryjących się w tym niepozornym warzywie. Potwierdzają to dziś liczne badania…</strong><br /><br /> <br />Ciekawą informacje stanowi fakt, że wszystkie znane nam dziś odmiany pochodzą od jednego „przodka”. Konkretniej rzecz ujmując od buraka dzikiego (Beta miritima), który do dziś rośnie na obszarze Bliskiego Wschodu oraz w Indiach. Pierwsze wzmianki dotyczące buraków odnaleźć można w zapisakach starożytnej Babilonii z roku 722 p.n.e.<br /> <br />Choć dokładnie poznano skład chemiczny i budowę buraka, po dziś dzień nauka nie potrafi wyjaśnić ich właściwości terapeutycznych przy zwalczaniu nowotworów. Przypuszcza się, że znajdujące się w nim dwa rzadkie metale – rubid i ced – działają hamująco na rozwój komórek raka. Oprócz dużej ilości witaminy C, witamin z grupy B oraz witaminy P, zawiera też kwas foliowy i karoten, a co najważniejsze, bogactwo soli mineralnych, wśród których szczególnie cenne są sole potasowe. Obecne są w nim także pierwiastki śladowe takie, jak magnez, wapń, sód i kobalt. Ten ostatni jest szczególnie istotny, gdyż bez niego organizm nie będzie mógł syntetyzować witaminy B12, która wraz z kwasem foliowym jest niezbędna w procesie tworzenia czerwonych ciałek krwi. Niedobór czerwonych krwinek powoduje niedokrwistość, naukowo nazywaną anemią, dlatego buraki stanowią idealne rozwiązania, dla wszystkich osób cierpiących na tę chorobę. Stosowane są też w profilaktyce nowotworowej, po chemioterapii, nieprawidłowym ciśnieniu, białaczce, hemofilii oraz przy awitaminozie i drętwieniu kończyn.<br /> <br />To jednak nie wszystko, czym może się pochwalić buraczek.<br />Zmniejsza napięcie nerwowe, dlatego poleca się jedzenie buraków osobom często narażonym na stres, depresję i nerwicę wegetatywną. Ze względu na dużą ilość błonnika pokarmowego jest on idealnym środkiem regulującym pracę przewodu pokarmowego, gdyż zawarte w nim pektyny niszczą bakterie gnilne w przewodzie pokarmowym. Z uwagi na swój skład chemiczny, burak jest silnie zasadotwórczy. Z tego powodu poleca się go osobom lubiącym jeść dużo mięsa, słodyczy i pieczywa na zakwasie, gdyż pomaga doprowadzić żołądek do równowagi kwasowo-zasadowej, a tym samym zwalczyć „zgagę”, „kwasy” i „pieczenie w żołądku”.<br /> <br />Jedzenie buraków wzmacnia koncentrację, czujność, refleks, pamięć, zaburzenia snu, a także pomaga regulować cholesterol. Proponuje się go często kobietom w ciąży, dziecom „niejadkom” oraz młodzieży w trakcie intensywnego wzrostu. Mile zaskoczy też osoby aktywnie uprawiające sport, gdyż wzmacniają sprężystość masy mięśniowej i pomagają usuwać zakwasy. Sporą ilość buraków powinny też jeść osoby mające problemy ze schorzeniami wątroby i nerek.</p>
---
<p><p>Źródło: <a href="http://www.guardianinter.com.pl/" target="_blank" title="http://www.guardianinter.com.pl%22%3ewww.guardianinter.com.pl%3c/a%3E%3C/p%3E%3C/p>
piątek, 27 stycznia 2012
wzmocnij organizm przed zimą
<h2>Wzmocnij organizm przed zimą</h2>
<p>Autorem artykułu jest Irena Zobniów</p>
<br />
Okres jesienny to czas przygotowań na nadejście mroźnej zimy. Warto już teraz wzmocnić swój organizm, aby uchronić się przed przeziębieniami i infekcjami.
<p>Odpowiednia dieta bogata w różnego rodzaju witaminy i mikroelementy to podstawa skutecznej profilaktyki. Najcenniejsze składniki odżywcze znajdują się w warzywach i owocach, dlatego ważne jest, aby nasze posiłki były zróżnicowane i zawierały odpowiednią dawkę sezonowych produktów.</p>
<p>Jesienne ogrody obfitują w warzywa i owoce, które z powodzeniem możemy wykorzystać w trakcie przygotowywania codziennych posiłków. Jako dodatek do obiadu doskonała będzie <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=71605" target="_blank" title="sałatka z kurczaka">sałatka z kurczaka</a></strong>, która jest zarazem lekka i pożywna. Do jej przygotowania możemy użyć dowolne warzywa, zgodnie z własnymi upodobaniami, a <strong>kurczaka</strong> można zastąpić również innym mięsnym dodatkiem.</p>
<p>Osoby zapracowane z pewnością chętnie przyrządzają na obiad zupy, które są szybkie i proste w przygotowaniu. W sezonie jesiennym mamy ogromny wybór <strong>warzyw</strong>, z których możemy ugotować pożywne i smaczne<strong> zupy</strong>, pełne witamin. Jako dodatek możemy na przemian wykorzystać makaron, ryż, pulpety, paluszki serowe, czy grzanki. Większość zup można również urozmaicić poprzez ich zagęszczenie śmietaną, serkiem topionym, jajkiem lub innymi znanymi nam sposobami.</p>
<p>Śniadania i kolacje możemy urozmaicić przygotowując ciekawe <strong><a href="http://www.winiary.pl/swiatkanapek.aspx" target="_blank" title="tosty">tosty</a></strong> z dodatkiem pomidorów, smażonej <strong>cukinii</strong> z serem pleśniowym, czy papryką. Jako dodatek możemy użyć sosu lub masła czosnkowego, który dzięki swym właściwościom antybakteryjnym nie tylko uchroni nas przed infekcjami, ale także nada naszym tostom ciekawy, wyraźny smak.</p>
<p>Pasta szpinakowa z czosnkiem to również ciekawy <strong><a href="http://www.winiary.pl/przepisy.aspx/4/przystawki-kanapki-i-tosty" target="_blank" title="pomysł na kanapki">pomysł na kanapki</a></strong>, który dostarczy nam dużo energii oraz witamin. Możemy przyrządzić je na zimo i na ciepło, nie tracąc przy tym ich wartości odżywczych. Kanapki ze szpinakiem mogą być podawane zarówno na rodzinną kolację, jak również jako przekąska podczas spotkania z przyjaciółmi.</p>
<p>W okresie jesiennym warto także wykorzystać moc sezonowych owoców, które możemy wykorzystać jako dodatek do ciast i deserów oraz przegotować z nich przetwory na zimę w postaci kompotów, marynat, czy dżemów. Gorąca herbata z dodatkiem domowego <strong>soku owocowego</strong> w mroźny zimowy wieczór z pewnością rozgrzeje nasz organizm i poprawi samopoczucie.</p>
---
<p><p><strong>Irena Zobniów</strong><br /><strong><a href="http://irena.zobniow.com/" target="_blank" title="Irena Zobniów">irena.zobniow.com</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://irena.zobniow.com/marketing/" target="_blank" title="Marketing internetowy">Marketing internetowy</a></strong></p></p>
<p>Autorem artykułu jest Irena Zobniów</p>
<br />
Okres jesienny to czas przygotowań na nadejście mroźnej zimy. Warto już teraz wzmocnić swój organizm, aby uchronić się przed przeziębieniami i infekcjami.
<p>Odpowiednia dieta bogata w różnego rodzaju witaminy i mikroelementy to podstawa skutecznej profilaktyki. Najcenniejsze składniki odżywcze znajdują się w warzywach i owocach, dlatego ważne jest, aby nasze posiłki były zróżnicowane i zawierały odpowiednią dawkę sezonowych produktów.</p>
<p>Jesienne ogrody obfitują w warzywa i owoce, które z powodzeniem możemy wykorzystać w trakcie przygotowywania codziennych posiłków. Jako dodatek do obiadu doskonała będzie <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=71605" target="_blank" title="sałatka z kurczaka">sałatka z kurczaka</a></strong>, która jest zarazem lekka i pożywna. Do jej przygotowania możemy użyć dowolne warzywa, zgodnie z własnymi upodobaniami, a <strong>kurczaka</strong> można zastąpić również innym mięsnym dodatkiem.</p>
<p>Osoby zapracowane z pewnością chętnie przyrządzają na obiad zupy, które są szybkie i proste w przygotowaniu. W sezonie jesiennym mamy ogromny wybór <strong>warzyw</strong>, z których możemy ugotować pożywne i smaczne<strong> zupy</strong>, pełne witamin. Jako dodatek możemy na przemian wykorzystać makaron, ryż, pulpety, paluszki serowe, czy grzanki. Większość zup można również urozmaicić poprzez ich zagęszczenie śmietaną, serkiem topionym, jajkiem lub innymi znanymi nam sposobami.</p>
<p>Śniadania i kolacje możemy urozmaicić przygotowując ciekawe <strong><a href="http://www.winiary.pl/swiatkanapek.aspx" target="_blank" title="tosty">tosty</a></strong> z dodatkiem pomidorów, smażonej <strong>cukinii</strong> z serem pleśniowym, czy papryką. Jako dodatek możemy użyć sosu lub masła czosnkowego, który dzięki swym właściwościom antybakteryjnym nie tylko uchroni nas przed infekcjami, ale także nada naszym tostom ciekawy, wyraźny smak.</p>
<p>Pasta szpinakowa z czosnkiem to również ciekawy <strong><a href="http://www.winiary.pl/przepisy.aspx/4/przystawki-kanapki-i-tosty" target="_blank" title="pomysł na kanapki">pomysł na kanapki</a></strong>, który dostarczy nam dużo energii oraz witamin. Możemy przyrządzić je na zimo i na ciepło, nie tracąc przy tym ich wartości odżywczych. Kanapki ze szpinakiem mogą być podawane zarówno na rodzinną kolację, jak również jako przekąska podczas spotkania z przyjaciółmi.</p>
<p>W okresie jesiennym warto także wykorzystać moc sezonowych owoców, które możemy wykorzystać jako dodatek do ciast i deserów oraz przegotować z nich przetwory na zimę w postaci kompotów, marynat, czy dżemów. Gorąca herbata z dodatkiem domowego <strong>soku owocowego</strong> w mroźny zimowy wieczór z pewnością rozgrzeje nasz organizm i poprawi samopoczucie.</p>
---
<p><p><strong>Irena Zobniów</strong><br /><strong><a href="http://irena.zobniow.com/" target="_blank" title="Irena Zobniów">irena.zobniow.com</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://irena.zobniow.com/marketing/" target="_blank" title="Marketing internetowy">Marketing internetowy</a></strong></p></p>
środa, 25 stycznia 2012
Pomidory samo zdrowie
<strong>Pomidory, samo zdrowie</strong></p>
<p>Pomidory są jednym z najpopularniejszych produktów, jakie goszczą na naszych stołach. Tradycyjnie pomidory uważamy za warzywa, ale z czysto biologicznego punktu widzenia sam pomidor jest owocem. Możemy się nimi cieszyć przez cały rok, ale najsmaczniejsze są te zbierane wiosną. Ich pojawienie się w Europie zawdzięczamy Krzysztofowi Kolumbowi, który przywiózł je do swojego kraju po odkryciu Ameryki. </p>
<p><strong>Na początku jednak pomidory były tylko rośliną ozdobną.</strong> Odmian tego warzywa jest całkiem sporo. Najczęściej kupujemy pomidory okrągłe, inaczej zwane globe, hodowane zarówno w szklarni jak i ogrodzie. Słodszą odmianą są pomidory gałązkowe. Do sałatek i lekkich przekąsek niezastąpione są <a href="http://www.airstar.pl">pomidory koktajlowe</a>, zwane też czereśniowymi. </p>
<p>Są to malutkie pomidorki nadające się do zjedzenia w całości. Jadalne są także pomidory zielone oraz żółte. Nieznacznie różnią się między sobą kształtem i wielkością. Nadają się do jedzenia na surowo, można też z nich robić przetwory i sosy. Równie dobrze znoszą smażenie, gotowanie i nadziewanie. Pomidory nie są kaloryczne, więc można je spożywać do woli. Przy dietach polecany jest szczególnie sok pomidorowy, który bardzo szybko zapewnia uczucie sytości.</p>
<p>Nie może ich zabraknąć w codziennym jadłospisie ze względu na niezliczone wartości odżywcze. <strong>Pomidory są bogate w potas, magnez, sód, wapń, żelazo, kwas foliowy oraz witaminy B, C i K</strong>. Inną ważną substancją jest likopen. To nienasycony węglowodór, dzięki któremu pomidory mają swój czerwony kolor. </p>
<p>Likopen jest antyutleniaczem pomagającym chronić organizm przed chorobami serca, artretyzmem i rakiem. Jedząc dużo pomidorów możemy zahamować rozwój miażdżycy, ponieważ likopen zapobiega utlenianiu się cholesterolu. Likopen rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego najlepiej przyswajalny jest w pomidorach przetworzonych, głównie w sosach, zupach i przecierach na bazie oliwy.<br />
Artykuł z serwisu Airstar.pl<a href="http://www.airstar.pl">Darmowe artykuły do przedruku </a><br />
Autor: housecore
<p>Pomidory są jednym z najpopularniejszych produktów, jakie goszczą na naszych stołach. Tradycyjnie pomidory uważamy za warzywa, ale z czysto biologicznego punktu widzenia sam pomidor jest owocem. Możemy się nimi cieszyć przez cały rok, ale najsmaczniejsze są te zbierane wiosną. Ich pojawienie się w Europie zawdzięczamy Krzysztofowi Kolumbowi, który przywiózł je do swojego kraju po odkryciu Ameryki. </p>
<p><strong>Na początku jednak pomidory były tylko rośliną ozdobną.</strong> Odmian tego warzywa jest całkiem sporo. Najczęściej kupujemy pomidory okrągłe, inaczej zwane globe, hodowane zarówno w szklarni jak i ogrodzie. Słodszą odmianą są pomidory gałązkowe. Do sałatek i lekkich przekąsek niezastąpione są <a href="http://www.airstar.pl">pomidory koktajlowe</a>, zwane też czereśniowymi. </p>
<p>Są to malutkie pomidorki nadające się do zjedzenia w całości. Jadalne są także pomidory zielone oraz żółte. Nieznacznie różnią się między sobą kształtem i wielkością. Nadają się do jedzenia na surowo, można też z nich robić przetwory i sosy. Równie dobrze znoszą smażenie, gotowanie i nadziewanie. Pomidory nie są kaloryczne, więc można je spożywać do woli. Przy dietach polecany jest szczególnie sok pomidorowy, który bardzo szybko zapewnia uczucie sytości.</p>
<p>Nie może ich zabraknąć w codziennym jadłospisie ze względu na niezliczone wartości odżywcze. <strong>Pomidory są bogate w potas, magnez, sód, wapń, żelazo, kwas foliowy oraz witaminy B, C i K</strong>. Inną ważną substancją jest likopen. To nienasycony węglowodór, dzięki któremu pomidory mają swój czerwony kolor. </p>
<p>Likopen jest antyutleniaczem pomagającym chronić organizm przed chorobami serca, artretyzmem i rakiem. Jedząc dużo pomidorów możemy zahamować rozwój miażdżycy, ponieważ likopen zapobiega utlenianiu się cholesterolu. Likopen rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego najlepiej przyswajalny jest w pomidorach przetworzonych, głównie w sosach, zupach i przecierach na bazie oliwy.<br />
Artykuł z serwisu Airstar.pl<a href="http://www.airstar.pl">Darmowe artykuły do przedruku </a><br />
Autor: housecore
Płynne złoto
<strong>Płynne złoto</strong></p>
<p>Oliwa z oliwek nazywana jest często „płynnym złotem”. Nic dziwnego, bo bardzo ciężko sobie wyobrazić kuchnię bez oliwy. Zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych potraw. Grecka sałatka, włoska pizza i pasty, francuska tapenade, Pesto… to właśnie oliwa z oliwek nadaje im ten niepowtarzalny smak.</p>
<p><a href="http://www.airstar.pl">Drzewa oliwne</a> rosną bardzo długo. Są długowieczne, potrafią dożyć nawet 2000 lat. Pierwszych owoców można się spodziewać mniej więcej po 10 latach od zasadzenia, jednak najlepsze oliwki pojawiają się dopiero po kilkudziesięciu latach. Dlatego właśnie uprawa gajów oliwnych najczęściej jest tradycyjnym interesem, przekazywanym z pokolenia na pokolenie. <strong>Największymi producentami oliwek są Włochy, Grecja i Hiszpania.</strong></p>
<p>Oliwki są zielone, ciemnofioletowe albo purpurowoczarne. O ich kolorze nie decyduje specjalna odmiana drzew, a jedynie czas zbiorów. Oliwki zielone zbierane są najwcześniej. Kwitnięcie drzew oliwnych zaczyna się w maju, a owoce zbierane są od września do lutego. Tłoczenie oliwy nie jest ich jednym przeznaczeniem. Oliwki świetnie sprawdzają się w roli przystawek, głównie dlatego, że znakomicie pobudzają apetyt. </p>
<p>Nie jada się ich na surowo, oliwki przed spożyciem najczęściej są marynowane. Mogą być dodatkiem do aperitifów i koktajli. Oliwki można nadziewać czerwoną papryką, cebulką, anchois, szynką, serem pleśniowym, cytryną. Dodawane są także do sałatek, potraw z makaronu, pasty. Oliwkami można nadziewać pieczone mięso.</p>
<p>Oprócz walorów smakowych nie sposób nie docenić jej wartości zdrowotnych. <strong>Oliwki mają dużo witamin (A, C, E, B), minerałów (fosfor, żelazo, potas) i nienasyconych kwasów tłuszczowych.</strong> Są małokaloryczne i lekkostrawne. Oliwa z oliwek obniża „zły” cholesterol, zmniejsza ciśnienie krwi, chroni przed rakiem. Oliwki stosowane są też w przemyśle kosmetycznym.<br />
Artykuł z serwisu Airstar.pl<a href="http://www.airstar.pl">Darmowe artykuły do przedruku </a><br />
Autor: housecore
<p>Oliwa z oliwek nazywana jest często „płynnym złotem”. Nic dziwnego, bo bardzo ciężko sobie wyobrazić kuchnię bez oliwy. Zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych potraw. Grecka sałatka, włoska pizza i pasty, francuska tapenade, Pesto… to właśnie oliwa z oliwek nadaje im ten niepowtarzalny smak.</p>
<p><a href="http://www.airstar.pl">Drzewa oliwne</a> rosną bardzo długo. Są długowieczne, potrafią dożyć nawet 2000 lat. Pierwszych owoców można się spodziewać mniej więcej po 10 latach od zasadzenia, jednak najlepsze oliwki pojawiają się dopiero po kilkudziesięciu latach. Dlatego właśnie uprawa gajów oliwnych najczęściej jest tradycyjnym interesem, przekazywanym z pokolenia na pokolenie. <strong>Największymi producentami oliwek są Włochy, Grecja i Hiszpania.</strong></p>
<p>Oliwki są zielone, ciemnofioletowe albo purpurowoczarne. O ich kolorze nie decyduje specjalna odmiana drzew, a jedynie czas zbiorów. Oliwki zielone zbierane są najwcześniej. Kwitnięcie drzew oliwnych zaczyna się w maju, a owoce zbierane są od września do lutego. Tłoczenie oliwy nie jest ich jednym przeznaczeniem. Oliwki świetnie sprawdzają się w roli przystawek, głównie dlatego, że znakomicie pobudzają apetyt. </p>
<p>Nie jada się ich na surowo, oliwki przed spożyciem najczęściej są marynowane. Mogą być dodatkiem do aperitifów i koktajli. Oliwki można nadziewać czerwoną papryką, cebulką, anchois, szynką, serem pleśniowym, cytryną. Dodawane są także do sałatek, potraw z makaronu, pasty. Oliwkami można nadziewać pieczone mięso.</p>
<p>Oprócz walorów smakowych nie sposób nie docenić jej wartości zdrowotnych. <strong>Oliwki mają dużo witamin (A, C, E, B), minerałów (fosfor, żelazo, potas) i nienasyconych kwasów tłuszczowych.</strong> Są małokaloryczne i lekkostrawne. Oliwa z oliwek obniża „zły” cholesterol, zmniejsza ciśnienie krwi, chroni przed rakiem. Oliwki stosowane są też w przemyśle kosmetycznym.<br />
Artykuł z serwisu Airstar.pl<a href="http://www.airstar.pl">Darmowe artykuły do przedruku </a><br />
Autor: housecore
wtorek, 24 stycznia 2012
Historia kawą pisana
<h2>Historia kawą pisana...</h2>
<p>Autorem artykułu jest Alberyn</p>
<br />
Każda kawa ma swoją historię, tak jak i każda historia ma swoją kawę.<br />Historia Polski w XVII wieku urozmaiciła się o nowy rodzaj napoju – mocnej i czarnej, jak piekło kawy.<br /><br />
<p>Początkowo panował przesąd, że jej wartości mogą przyczynić się do ciężkich chorób i wprowadzać w stany maniakalne. Z czasem, kiedy jej popularność obiegła cała Europę,stała się ulubionym napojem i nieodzownym elementem eleganckich spotkań większości Europejczyków, także i Polaków.Wiadomo, że jej wielkim miłośnikiem był Jan III Sobieski oraz Bohdan Chmielnicki.</p>
<p>„Moda na kawę” zrodziła się w Gdańsku. Do tego miejsca, położonego najbliżej portu dostarczana była statkiem z dalekich mołdawskich zakątków, głównie od wojowniczych Turków, którzy podbijali obce ziemie i przejmowali ich dobra materialne. Pierwsze kawiarnie nazywano „kafehauzami”. Szybko zdobyły tylu miłośników, iż zapomniano o wcześniejszych napominaniach o jej rzekomych wartościach trujących. Co więcej, w książkach medycznych zaczęto publikować informacje o jej zbawiennym działaniu na przewód pokarmowy. W połowie XVIII wieku pojawiła się pierwsza monografia dotycząca kawy, spisana przez orientalistę i jezuickiego misjonarza. Polubili ją Adam Czartoryski, Ignacy Krasicki.<br />Nie znając jeszcze metod picia kawy, początkowo spożywano ją sote – czarną w cukrem lub bez. Z czasem zaczęto eksperymentować , dodawać mleko, śmietankę a nawet sól. Polacy, w piciu kawy doszli do takiej perfekcji, iż w całej Europie zasłynęła mocna kawa „po polsku”, pita z tłustą i słodką śmietanką. Później zaczęto dodawać do kawy cykorię. Niedługo później we Włocławku otwarto pierwszą fabrykę kawy zbożowej, która wybierana była głównie przez tych, których nie było stać na kawę z prawdziwych ziaren, droższą i trudną w zdobyciu.<br />Coraz bardziej popularne stawały się również kawiarenki, które z czasem przekształciły się w lokale klubowe.<strong> <a href="http://www.coffeeking.pl/" target="_blank">Kawa </a></strong>spopularyzowała spotkania w ciągu dnia, szczególnie upodobały ją sobie młode arystokratki, które spotykały się w kafehausach i delektowały się kawą przywożoną z najdalszych zakątków ziemi.</p>
<p> </p>
---
<p><p><a href="http://www.apla.krakow.pl/" target="_blank" title="Koszulki reklamowe">Koszulki Reklamowe </a>- doskonała reklama twojej firmy<br /><a href="http://www.punktsocialny.pl/" target="_blank" title="social media">Social Media</a> wszystko o mediach społecznościowych.<br /><a href="http://www.namiotyihale.com/" target="_blank" title="Namioty handlowe">Namioty handlowe</a> - wszystko czego potrzebujesz w handlu.<a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs"><br /></a><a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs">Przedłużanie rzęs</a> - Profesjonalne produkty</p></p>
<p>Autorem artykułu jest Alberyn</p>
<br />
Każda kawa ma swoją historię, tak jak i każda historia ma swoją kawę.<br />Historia Polski w XVII wieku urozmaiciła się o nowy rodzaj napoju – mocnej i czarnej, jak piekło kawy.<br /><br />
<p>Początkowo panował przesąd, że jej wartości mogą przyczynić się do ciężkich chorób i wprowadzać w stany maniakalne. Z czasem, kiedy jej popularność obiegła cała Europę,stała się ulubionym napojem i nieodzownym elementem eleganckich spotkań większości Europejczyków, także i Polaków.Wiadomo, że jej wielkim miłośnikiem był Jan III Sobieski oraz Bohdan Chmielnicki.</p>
<p>„Moda na kawę” zrodziła się w Gdańsku. Do tego miejsca, położonego najbliżej portu dostarczana była statkiem z dalekich mołdawskich zakątków, głównie od wojowniczych Turków, którzy podbijali obce ziemie i przejmowali ich dobra materialne. Pierwsze kawiarnie nazywano „kafehauzami”. Szybko zdobyły tylu miłośników, iż zapomniano o wcześniejszych napominaniach o jej rzekomych wartościach trujących. Co więcej, w książkach medycznych zaczęto publikować informacje o jej zbawiennym działaniu na przewód pokarmowy. W połowie XVIII wieku pojawiła się pierwsza monografia dotycząca kawy, spisana przez orientalistę i jezuickiego misjonarza. Polubili ją Adam Czartoryski, Ignacy Krasicki.<br />Nie znając jeszcze metod picia kawy, początkowo spożywano ją sote – czarną w cukrem lub bez. Z czasem zaczęto eksperymentować , dodawać mleko, śmietankę a nawet sól. Polacy, w piciu kawy doszli do takiej perfekcji, iż w całej Europie zasłynęła mocna kawa „po polsku”, pita z tłustą i słodką śmietanką. Później zaczęto dodawać do kawy cykorię. Niedługo później we Włocławku otwarto pierwszą fabrykę kawy zbożowej, która wybierana była głównie przez tych, których nie było stać na kawę z prawdziwych ziaren, droższą i trudną w zdobyciu.<br />Coraz bardziej popularne stawały się również kawiarenki, które z czasem przekształciły się w lokale klubowe.<strong> <a href="http://www.coffeeking.pl/" target="_blank">Kawa </a></strong>spopularyzowała spotkania w ciągu dnia, szczególnie upodobały ją sobie młode arystokratki, które spotykały się w kafehausach i delektowały się kawą przywożoną z najdalszych zakątków ziemi.</p>
<p> </p>
---
<p><p><a href="http://www.apla.krakow.pl/" target="_blank" title="Koszulki reklamowe">Koszulki Reklamowe </a>- doskonała reklama twojej firmy<br /><a href="http://www.punktsocialny.pl/" target="_blank" title="social media">Social Media</a> wszystko o mediach społecznościowych.<br /><a href="http://www.namiotyihale.com/" target="_blank" title="Namioty handlowe">Namioty handlowe</a> - wszystko czego potrzebujesz w handlu.<a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs"><br /></a><a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs">Przedłużanie rzęs</a> - Profesjonalne produkty</p></p>
Serowy Tort
Podaję przepis na bardzo prosty tort serowy.
Na początek trzeba upiec jasny biszkopt oto składniki:
-6 jaj
-1 szklanka cókru kryształu
-1 szklanka mąki
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
wykonanie:
1 Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.
2 Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać.
3 Wylać na formę do pieczenia.
4 Piec w temperaturze 160-180stopni Celsjusza około 30-40 minut.prze
Masa składniki:
-35 dag sera tłustego,
-1 kostka masła,
-25 dag cukru pódru,
-2 żółtka,
-1 jajko
-2 łyżki kakao
- cukier waniljowy
wykonanie masy:
1Ser zemleć.
2 Utrzeć masło, cukier, jajka,
3 dodać ser, ucierając na jednolitą masę.
4 Masę podzielić na dwie części:
- do jednej dodać kakao,
- drugą zostawić bez dodatku.
Potrzebne również bedą:
- 2galaretki owocowe,
- oraz owoce do wyboru.
Wykonanie tortu:
1 Przekroić biszkopt na pół.
2 Pierwszy biszkopt ułożyć w foremce i przykryć masą białą.
3 ułożyć drugi biszkopt, przełożyć masą ciemną.
4 Ułożyć na wierzchu owoce i zalać galaretką.
5 wsawić do lodówki aż do stężenia galaretki.
Życzę smacznego.
Na początek trzeba upiec jasny biszkopt oto składniki:
-6 jaj
-1 szklanka cókru kryształu
-1 szklanka mąki
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
wykonanie:
1 Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.
2 Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać.
3 Wylać na formę do pieczenia.
4 Piec w temperaturze 160-180stopni Celsjusza około 30-40 minut.prze
Masa składniki:
-35 dag sera tłustego,
-1 kostka masła,
-25 dag cukru pódru,
-2 żółtka,
-1 jajko
-2 łyżki kakao
- cukier waniljowy
wykonanie masy:
1Ser zemleć.
2 Utrzeć masło, cukier, jajka,
3 dodać ser, ucierając na jednolitą masę.
4 Masę podzielić na dwie części:
- do jednej dodać kakao,
- drugą zostawić bez dodatku.
Potrzebne również bedą:
- 2galaretki owocowe,
- oraz owoce do wyboru.
Wykonanie tortu:
1 Przekroić biszkopt na pół.
2 Pierwszy biszkopt ułożyć w foremce i przykryć masą białą.
3 ułożyć drugi biszkopt, przełożyć masą ciemną.
4 Ułożyć na wierzchu owoce i zalać galaretką.
5 wsawić do lodówki aż do stężenia galaretki.
Życzę smacznego.
Biała herbata
<h2>Biała Herbata</h2>
<p>Autorem artykułu jest e-Mateusz</p>
<br />
W Polsce piję się zieloną, czerwoną, czarną herbatę, ale o białej mało kto słyszy. Ten fakt nie jest dziwny, ponieważ w sklepach nie znajdziemy tego gatunku herbaty. Żeby go zakupić musimy udać się do wyspecjalizowanych sklepów herbacianych, lub zakupić ją w internecie.
<p>To co odstrasza część sprzedawców i klientów to cenna jaką trzeba płacić za tą herbatę. Najdroższe gatunki kształtują się w cenach od 30 do 60 zł za 100g. Jak widać nie każdego stać na taki wydatek. Szkoda bo jest to herbata, która należy właściwie do najzdrowszych na świecie. Nawet zielona może przed nią chylić czoła.</p>
<p>Poniżej przedstawię jej najważniejsze właściwości zdrowotne.</p>
<p>- Biała herbata dzięki dużej zawartości kofeiny i witaminy C znakomicie pobudza. To co odróżnia ją od kawy to, że działa długofalowo. Dlatego jest polecana przez lekarzy bardziej niż mała czarna. Ma także znakomite właściwości orzeźwiające. Świetnie ugasi pragnienie w upalne dni.</p>
<p>- Biała herbata często w USA jest nazywana „eliksirem młodości”. Taką ksywkę zyskała dzięki temu, że ma znakomity wpływ na naszą cerę. Zapobiega jej przedwczesnemu starzeniu się. Jest nawet wykorzystywana do produkcji niektórych kosmetyków.</p>
<p>- Ma niezwykle silne właściwości antyoksydacyjne i antymutagenne, które chronią nas przed powstawaniem nowych komórek nowotworowych. Jest zalecana osobą, które mają genetycznie przypisaną chorobę nowotworową.</p>
<p>Bardzo ważne jest odpowiednie zaparzenie białej herbaty. Wykonanie tej czynności źle może sprawić, że nasza herbata straci wiele cennych właściwości. Pierwszym błędem popełnianym przez większość społeczeństwa jest zalewanie liści białej herbaty wrzątkiem. Maksymalna temperatura to 85 stopni. Czas parzenia nie powinien przekroczyć 7 minut. Parzymy ją w filiżance, ponieważ oddaje ona lepiej w niej smak.</p>
---
<p><p>Dowiedz się więcej na stronie <a href="http://bialaherbata.com.pl/" target="_blank" title="Biała herbata">biała herbata</a></p></p>
<p>Autorem artykułu jest e-Mateusz</p>
<br />
W Polsce piję się zieloną, czerwoną, czarną herbatę, ale o białej mało kto słyszy. Ten fakt nie jest dziwny, ponieważ w sklepach nie znajdziemy tego gatunku herbaty. Żeby go zakupić musimy udać się do wyspecjalizowanych sklepów herbacianych, lub zakupić ją w internecie.
<p>To co odstrasza część sprzedawców i klientów to cenna jaką trzeba płacić za tą herbatę. Najdroższe gatunki kształtują się w cenach od 30 do 60 zł za 100g. Jak widać nie każdego stać na taki wydatek. Szkoda bo jest to herbata, która należy właściwie do najzdrowszych na świecie. Nawet zielona może przed nią chylić czoła.</p>
<p>Poniżej przedstawię jej najważniejsze właściwości zdrowotne.</p>
<p>- Biała herbata dzięki dużej zawartości kofeiny i witaminy C znakomicie pobudza. To co odróżnia ją od kawy to, że działa długofalowo. Dlatego jest polecana przez lekarzy bardziej niż mała czarna. Ma także znakomite właściwości orzeźwiające. Świetnie ugasi pragnienie w upalne dni.</p>
<p>- Biała herbata często w USA jest nazywana „eliksirem młodości”. Taką ksywkę zyskała dzięki temu, że ma znakomity wpływ na naszą cerę. Zapobiega jej przedwczesnemu starzeniu się. Jest nawet wykorzystywana do produkcji niektórych kosmetyków.</p>
<p>- Ma niezwykle silne właściwości antyoksydacyjne i antymutagenne, które chronią nas przed powstawaniem nowych komórek nowotworowych. Jest zalecana osobą, które mają genetycznie przypisaną chorobę nowotworową.</p>
<p>Bardzo ważne jest odpowiednie zaparzenie białej herbaty. Wykonanie tej czynności źle może sprawić, że nasza herbata straci wiele cennych właściwości. Pierwszym błędem popełnianym przez większość społeczeństwa jest zalewanie liści białej herbaty wrzątkiem. Maksymalna temperatura to 85 stopni. Czas parzenia nie powinien przekroczyć 7 minut. Parzymy ją w filiżance, ponieważ oddaje ona lepiej w niej smak.</p>
---
<p><p>Dowiedz się więcej na stronie <a href="http://bialaherbata.com.pl/" target="_blank" title="Biała herbata">biała herbata</a></p></p>
niedziela, 22 stycznia 2012
Zbilansowana dieta podstawą zdrowego żywienia
Nie istnieją takie pojęcia, jak żywność bezwzględnie „zła” lub „dobra”, a jedynie źle lub dobrze skomponowane posiłki. Różne rodzaje produktów zawierają różne ilości składników odżywczych i nie istnieją takie, które mogłyby w pełni zaopatrzyć organizm we wszystkie niezbędne substancje.<br />
<p align="justify">Zbilansowana, skuteczna dieta powinna być dobrana do osobistych potrzeb każdego człowieka – uwzględniać jego wiek, rodzaj pracy, stan zdrowia i indywidualne upodobania – tak, aby dostarczać mu codziennie odpowiedniej ilości białek, cukrów, tłuszczów, witamin i minerałów.</p>
<p align="justify">Najprościej jest kierować się trzema podstawowymi zasadami. Po pierwsze, to co jemy, musi być bogate w składniki odżywcze. Po drugie, dieta ma pomagać w ochronie zdrowia i w razie potrzeby wspierać organizm w zwalczaniu chorób i dolegliwości. Po trzecie, liczy się atrakcyjny wygląd i smak jedzenia. Powinniśmy też polubić dania dietetyczne, jeść dużo produktów bogatych w błonnik i skrobię, więcej cukrów złożonych, a mniej tłuszczów i cukrów prostych, unikać solenia potraw.</p>
<p align="justify">Zbilansowana dieta nie musi być monotonna – wystarczy uwzględnić w jadłospisie szeroki asortyment produktów. Przykładowe <strong><a href="http://odjechani.com.pl/Forum-Dania-g%C5%82%C3%B3wne" target="_self" title="Przepisy na dania główne">dania obiadowe</a></strong> zapewniające prawidłowe proporcje wszystkich niezbędnych składników to: kurczak w jarzynach z ryżem, łosoś z rusztu z ziemniakami, cukinią i pomidorami, makaron z surowymi nowalijkami i jogurtem albo kotlet wieprzowy w sosie pomidorowym z ziemniakami i zielonym groszkiem. Trzeba też pamiętać, że nie tylko dania główne, ale i przekąski powinny być zbilansowane.</p>
<p align="justify">W ułożeniu racjonalnego jadłospisu pomoże nam przede wszystkim dietetyk, ale umiejmy też korzystać z innych narzędzi. Szczególnie przydatny okazuje się Internet i dowolne <strong><a href="http://odjechani.com.pl/Forum-Kulinaria" target="_self" title="Odwiedź forum kulinarne">forum kulinarne</a></strong> – poznamy tam sprawdzone diety i przepisy na dania dietetyczne innych użytkowników. Pamiętajmy, że czas poświęcony na poprawę swojego sposobu żywienia nigdy nie będzie czasem straconym!</p>
---
<p><p>Opracowano przy współpracy z MissFuneral<br /><strong><a href="http://odjechani.com.pl/Forum-Kulinaria" target="_self" title="Przepisy kulinarne. Korzystaj z wiedzy ludzi, dla których gotowanie jest pasją!">Przepisy kulinarne</a></strong></p></p>
<p align="justify">Zbilansowana, skuteczna dieta powinna być dobrana do osobistych potrzeb każdego człowieka – uwzględniać jego wiek, rodzaj pracy, stan zdrowia i indywidualne upodobania – tak, aby dostarczać mu codziennie odpowiedniej ilości białek, cukrów, tłuszczów, witamin i minerałów.</p>
<p align="justify">Najprościej jest kierować się trzema podstawowymi zasadami. Po pierwsze, to co jemy, musi być bogate w składniki odżywcze. Po drugie, dieta ma pomagać w ochronie zdrowia i w razie potrzeby wspierać organizm w zwalczaniu chorób i dolegliwości. Po trzecie, liczy się atrakcyjny wygląd i smak jedzenia. Powinniśmy też polubić dania dietetyczne, jeść dużo produktów bogatych w błonnik i skrobię, więcej cukrów złożonych, a mniej tłuszczów i cukrów prostych, unikać solenia potraw.</p>
<p align="justify">Zbilansowana dieta nie musi być monotonna – wystarczy uwzględnić w jadłospisie szeroki asortyment produktów. Przykładowe <strong><a href="http://odjechani.com.pl/Forum-Dania-g%C5%82%C3%B3wne" target="_self" title="Przepisy na dania główne">dania obiadowe</a></strong> zapewniające prawidłowe proporcje wszystkich niezbędnych składników to: kurczak w jarzynach z ryżem, łosoś z rusztu z ziemniakami, cukinią i pomidorami, makaron z surowymi nowalijkami i jogurtem albo kotlet wieprzowy w sosie pomidorowym z ziemniakami i zielonym groszkiem. Trzeba też pamiętać, że nie tylko dania główne, ale i przekąski powinny być zbilansowane.</p>
<p align="justify">W ułożeniu racjonalnego jadłospisu pomoże nam przede wszystkim dietetyk, ale umiejmy też korzystać z innych narzędzi. Szczególnie przydatny okazuje się Internet i dowolne <strong><a href="http://odjechani.com.pl/Forum-Kulinaria" target="_self" title="Odwiedź forum kulinarne">forum kulinarne</a></strong> – poznamy tam sprawdzone diety i przepisy na dania dietetyczne innych użytkowników. Pamiętajmy, że czas poświęcony na poprawę swojego sposobu żywienia nigdy nie będzie czasem straconym!</p>
---
<p><p>Opracowano przy współpracy z MissFuneral<br /><strong><a href="http://odjechani.com.pl/Forum-Kulinaria" target="_self" title="Przepisy kulinarne. Korzystaj z wiedzy ludzi, dla których gotowanie jest pasją!">Przepisy kulinarne</a></strong></p></p>
Sernik bez sera
Chciałbym zaprezentować placek, który wyglądem przypomina sernik chociaż wcale nim nie jest. Nie jest, bo zamiast masy serowej ma masę z wiórkami kokosowymi.
<p><a href="http://media.artelis.pl/articles/24470/41624/Zdjcie0244.jpg" rel="lightbox" target="_blank"><img alt="Czyż nie jest podobny do sernika?" src="http://media.artelis.pl/articles/24470/41624/.Zdjcie0244_500x300.jpg" style="vertical-align: middle;" width="500" height="300" /></a></p>
<p>Składniki:</p>
<p>Ciasto:</p>
<p>-2,5 szklanki mąki;</p>
<p>-0,5 szklanki cukru;</p>
<p>-2 łyżeczki proszku do pieczenia;</p>
<p>-4 żółtka jajek;</p>
<p>-kostka margaryny;</p>
<p> </p>
<p>Masa:</p>
<p>-3 duże śmietany 18%;</p>
<p>-20 dag wiórków kokosowych;</p>
<p>-2 budynie śmietankowe lub waniliowe;</p>
<p>-szklanka cukru;</p>
<p>-4 białka jajek;</p>
<p> </p>
<p>Ciasto:</p>
<p>Najlepiej je wykonać na stolnicy w następujący sposób:</p>
<p>Wysypać na stolnicę mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać. Dołożyć twardą margarynę (prosto z lodówki), posiekaną drobno nożem oraz żółtka jajek i całość zagnieść na jednolite ciasto. Otrzymane ciasto podzielić na dwie nierówne części: 0,25 całości ciasta należy owinąć folią i włożyć do zamrażarki celem szybkiego schlodzenia (na około 10-15 minut, musi być na tyle twarde po wyciągnieciu żeby je można było utrzeć na grubej tarce jarzynowej), pozostałe 0,75 wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blachę a następnie włożyć do piekarnika i piec przez 10 minut w temperaturze 180st. Celcjusza.</p>
<p>Masa:</p>
<p>Białka jajek razem z 2 łyżeczkami cukru ubić na sztywną pianę. Następnie wlać śmietany, wsypać wiórki kokosowe, cukier oraz proszki budyniowe. Całość ostrożnie wymieszać (najlepiej drewnianą łyżką).</p>
<p>Otrzymaną masę wyłożyć na podpieczony spód. Następnie wyjąć z zamrażarki resztę ciasta i utrzeć je na grubej tarce jarzynowej. Następnie równomiernie posypać wierzch placka.</p>
<p>Całość wstawić jeszcze raz do piekarnika i piec ok. 50 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza.</p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;">ŻYCZĘ WSZYSTKIM SMACZNEGO</p>
---
<p><p>wojanmir</p>
<p><a href="http://przepisykulinarne-wojanmir.blogspot.com/" target="_blank" title="przepisy">www.przepisykulinarne-wojanmir.blogspot.com</a></p></p>
<p><a href="http://media.artelis.pl/articles/24470/41624/Zdjcie0244.jpg" rel="lightbox" target="_blank"><img alt="Czyż nie jest podobny do sernika?" src="http://media.artelis.pl/articles/24470/41624/.Zdjcie0244_500x300.jpg" style="vertical-align: middle;" width="500" height="300" /></a></p>
<p>Składniki:</p>
<p>Ciasto:</p>
<p>-2,5 szklanki mąki;</p>
<p>-0,5 szklanki cukru;</p>
<p>-2 łyżeczki proszku do pieczenia;</p>
<p>-4 żółtka jajek;</p>
<p>-kostka margaryny;</p>
<p> </p>
<p>Masa:</p>
<p>-3 duże śmietany 18%;</p>
<p>-20 dag wiórków kokosowych;</p>
<p>-2 budynie śmietankowe lub waniliowe;</p>
<p>-szklanka cukru;</p>
<p>-4 białka jajek;</p>
<p> </p>
<p>Ciasto:</p>
<p>Najlepiej je wykonać na stolnicy w następujący sposób:</p>
<p>Wysypać na stolnicę mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać. Dołożyć twardą margarynę (prosto z lodówki), posiekaną drobno nożem oraz żółtka jajek i całość zagnieść na jednolite ciasto. Otrzymane ciasto podzielić na dwie nierówne części: 0,25 całości ciasta należy owinąć folią i włożyć do zamrażarki celem szybkiego schlodzenia (na około 10-15 minut, musi być na tyle twarde po wyciągnieciu żeby je można było utrzeć na grubej tarce jarzynowej), pozostałe 0,75 wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blachę a następnie włożyć do piekarnika i piec przez 10 minut w temperaturze 180st. Celcjusza.</p>
<p>Masa:</p>
<p>Białka jajek razem z 2 łyżeczkami cukru ubić na sztywną pianę. Następnie wlać śmietany, wsypać wiórki kokosowe, cukier oraz proszki budyniowe. Całość ostrożnie wymieszać (najlepiej drewnianą łyżką).</p>
<p>Otrzymaną masę wyłożyć na podpieczony spód. Następnie wyjąć z zamrażarki resztę ciasta i utrzeć je na grubej tarce jarzynowej. Następnie równomiernie posypać wierzch placka.</p>
<p>Całość wstawić jeszcze raz do piekarnika i piec ok. 50 minut w temperaturze 180 st. Celsjusza.</p>
<p> </p>
<p style="text-align: center;">ŻYCZĘ WSZYSTKIM SMACZNEGO</p>
---
<p><p>wojanmir</p>
<p><a href="http://przepisykulinarne-wojanmir.blogspot.com/" target="_blank" title="przepisy">www.przepisykulinarne-wojanmir.blogspot.com</a></p></p>
Polska kuchnia ziemniaczana
Ziemniaki, grule, pyry, kartofle… niezależnie od nazwy, te popularne bulwy niezmiennie goszczą na naszych stołach. I choć współczesna pogoń za szczupłą sylwetką przyczyniła się do błędnego postrzegania ziemniaka jako produktu wysokokalorycznego i pozbawionego wartości odżywczych, jego pozycja wciąż wydaje się być niezachwiana. <br />
<p>Nie każdy wie, że ziemniaki, które na dobre zadomowiły się na naszych stołach, pochodzą z Ameryki Południowej. Na teren Polski sprowadzić je miał Jan III Sobieski. Legenda głosi, że polski król, otrzymawszy je w prezencie od cesarza Leopolda I, podarował je ukochanej Marysieńce, która obsadziła nimi swoje ogrody. Co ciekawe wówczas ziemniaki były wykorzystywane jako rośliny ozdobne. Kartofle pierwsi zaczęli spożywać chłopi, przełamując tym samym trwające wiele lat przekonanie, jakoby były one szkodliwe dla zdrowia, a nawet śmiercionośne. Co więcej, podczas XIX – wiecznych klęsk głodu na terenach Irlandii i Galicji, uprawy ziemniaków uratowały od śmierci głodowej wiele istnień ludzkich.</p>
<p>W XXI wieku powrócono do przekonania, że ziemniaki są szkodliwe dla zdrowia, teraz jednak z powodu swej nadmiernej kaloryczności. Na szczęście pogłoski, jakoby ziemniaki miały być wrogami wszelkich diet szybko odeszły w niepamięć. Badania dowiodły że bulwy są bogatym źródłem witamin B, C, H i K, zawierają także potas oraz fosfor. Są lekko strawne, posiadają właściwości antywrzodowe oraz moczopędne, dzięki czemu pomagają usunąć toksyny z organizmu. Pogłoski o ich wysokiej kaloryczności są całkowicie niesłuszne. Przeciętna bulwa zawiera około 0,1 g tłuszczu, za to 1,9 g białka oraz 1,5 g błonnika. Jeśli nie będziemy każdego z naszych ziemniaczanych obiadów okraszać zawiesistym sosem, tłuszczykiem ze skwarkami lub zasmażką nadwaga nam nie grozi.</p>
<p>Ziemniaki, poza swoimi walorami prozdrowotnymi, są też niezwykle wydajnym i uniwersalnym produktem do tworzenia obiadowych dań, zarówno na słodko, jak i wytrawnie. W zależności od upodobania, przygotować możemy kluski śląskie, leniwe, kartacze, kopytka , czy pierogi ruskie… Mając na uwadze wielość zastosowań ziemniaka, a także ciągle kurczący się nam - wiecznie dziś zapracowanym - wolny czas, wiele firm produkujących żywność stara się sprostać potrzebom współczesnych konsumentów, produkując gotowe wyroby z ziemniaka.</p>
<p><em>Wciąż bardzo chętnie sięgamy po tradycyjne wyroby z</em> <em>ziemniaków</em> – przyznaje Emil Dzianok, dyrektor handlowy z firmy Jawo, specjalizującej się w ręcznym wyrobie kopytek klusek leniwych, knedli ale także pierogów i naleśników. <em>Doceniamy ich domowy smak, mamy także świadomość, że są one częścią naszej kulinarnej kultury. Kopytka czy kluski śląskie na stałe wrosły w naszą tradycję, bez nich kuchnia nie wyglądałaby tak samo. Teraz, kiedy wyroby z ziemniaka dostępne są także w wersji gotowej, zapracowanym konsumentom jeszcze łatwiej wracać do polskich kulinarnych korzeni. </em></p>
<p>Nie od dziś wiadomo, że kuchnia polska ziemniakiem stoi. Kupując produkty rodzimych firm, takich jak Jawo, nie tylko przyczyniamy się do rozwoju przemysłu w naszym kraju, ale dajemy też swoim najbliższym najlepsze jakościowo i najsmaczniejsze produkty. A przygotowanie z nich tradycyjnego obiadu jest niezwykle szybkie i proste.</p>
<p> </p>
<p>www.jawo.pl</p>
<p> </p>
<p> </p>
---
<p>Nie każdy wie, że ziemniaki, które na dobre zadomowiły się na naszych stołach, pochodzą z Ameryki Południowej. Na teren Polski sprowadzić je miał Jan III Sobieski. Legenda głosi, że polski król, otrzymawszy je w prezencie od cesarza Leopolda I, podarował je ukochanej Marysieńce, która obsadziła nimi swoje ogrody. Co ciekawe wówczas ziemniaki były wykorzystywane jako rośliny ozdobne. Kartofle pierwsi zaczęli spożywać chłopi, przełamując tym samym trwające wiele lat przekonanie, jakoby były one szkodliwe dla zdrowia, a nawet śmiercionośne. Co więcej, podczas XIX – wiecznych klęsk głodu na terenach Irlandii i Galicji, uprawy ziemniaków uratowały od śmierci głodowej wiele istnień ludzkich.</p>
<p>W XXI wieku powrócono do przekonania, że ziemniaki są szkodliwe dla zdrowia, teraz jednak z powodu swej nadmiernej kaloryczności. Na szczęście pogłoski, jakoby ziemniaki miały być wrogami wszelkich diet szybko odeszły w niepamięć. Badania dowiodły że bulwy są bogatym źródłem witamin B, C, H i K, zawierają także potas oraz fosfor. Są lekko strawne, posiadają właściwości antywrzodowe oraz moczopędne, dzięki czemu pomagają usunąć toksyny z organizmu. Pogłoski o ich wysokiej kaloryczności są całkowicie niesłuszne. Przeciętna bulwa zawiera około 0,1 g tłuszczu, za to 1,9 g białka oraz 1,5 g błonnika. Jeśli nie będziemy każdego z naszych ziemniaczanych obiadów okraszać zawiesistym sosem, tłuszczykiem ze skwarkami lub zasmażką nadwaga nam nie grozi.</p>
<p>Ziemniaki, poza swoimi walorami prozdrowotnymi, są też niezwykle wydajnym i uniwersalnym produktem do tworzenia obiadowych dań, zarówno na słodko, jak i wytrawnie. W zależności od upodobania, przygotować możemy kluski śląskie, leniwe, kartacze, kopytka , czy pierogi ruskie… Mając na uwadze wielość zastosowań ziemniaka, a także ciągle kurczący się nam - wiecznie dziś zapracowanym - wolny czas, wiele firm produkujących żywność stara się sprostać potrzebom współczesnych konsumentów, produkując gotowe wyroby z ziemniaka.</p>
<p><em>Wciąż bardzo chętnie sięgamy po tradycyjne wyroby z</em> <em>ziemniaków</em> – przyznaje Emil Dzianok, dyrektor handlowy z firmy Jawo, specjalizującej się w ręcznym wyrobie kopytek klusek leniwych, knedli ale także pierogów i naleśników. <em>Doceniamy ich domowy smak, mamy także świadomość, że są one częścią naszej kulinarnej kultury. Kopytka czy kluski śląskie na stałe wrosły w naszą tradycję, bez nich kuchnia nie wyglądałaby tak samo. Teraz, kiedy wyroby z ziemniaka dostępne są także w wersji gotowej, zapracowanym konsumentom jeszcze łatwiej wracać do polskich kulinarnych korzeni. </em></p>
<p>Nie od dziś wiadomo, że kuchnia polska ziemniakiem stoi. Kupując produkty rodzimych firm, takich jak Jawo, nie tylko przyczyniamy się do rozwoju przemysłu w naszym kraju, ale dajemy też swoim najbliższym najlepsze jakościowo i najsmaczniejsze produkty. A przygotowanie z nich tradycyjnego obiadu jest niezwykle szybkie i proste.</p>
<p> </p>
<p>www.jawo.pl</p>
<p> </p>
<p> </p>
---
piątek, 20 stycznia 2012
cukier i środki słodzące
Obieg dokumentów w firmie jest podobny do całego obiegu wykonywanych czynności u skutecznej pani domu. Dobra pani domu, czyli taka, której żadna czynność w domowym gnieździe nie jest straszna, potrafi rozróżnić nie tylko sprzęty kuchenne. Ale również rodzaje środków słodzących
<p>Cukier przez całe stulecia, podobnie jak inne przyprawy korzenne, sprzedawany był tylko i wyłącznie w aptece. Wraz z tym związana była jego nadzwyczaj wysoka cena. Pozyskiwano go z trzciny cukrowej, która uprawiana była w krajach zamorskich. W połowie XVIII wieku berliński aptekarz oraz zielarz odkrył, że z bulwy buraka cukrowego można wyprodukować substancję o smaku i wartościach odżywczych podobnych do tego cukru, który produkowany był z trzciny cukrowej. To odkrycie było swoistym kamieniem milowym w dziejach ludzkości. Teraz monopol cukrowy mocarstw kolonialnych został złamany, a „elitarny” dotychczas cukier stał się jednym z podstawowych środków spożywczych. Dzisiejszy cukier oferowany jest w różnych postaciach i dwóch kolorach: białym oraz brązowym.</p>
<p> Cukier brązowy, zwany również cukrem trzcinowym lub farynowym, w trakcie procesu przetwarzania nie jest w stu procentach oczyszczony z melasy. W porównaniu z typowym, białym cukrem ma on bardziej intensywny smak. Prestiż cukru brązowego w ostatnim czasie bardzo wzrósł. Jest chętnie stosowany do wypieku ciemnych, korzennych ciast, nadając im ciemny, karmelowy aromat oraz złotobrązową barwę. Do ciast delikatniejszych nadal dodaje się biały cukier. Obie te odmiany cukru oferowane są w różnych gatunkach. Począwszy od grubości ziaren, a zakończywszy na kandyzowanym o największych kryształach.</p>
<p>Cukier nadaje wyrobom słodki smak, a ciastu kruchość. Ale uwaga! Dodawany w nadmiarze powoduje, iż ciasta opadają, co może zniweczyć cały efekt. Jednakże w zanadrzu są inne rodzaje substancji słodzących. Syrop klonowy ma specyficzny smak oraz aromat. Pozyskiwany jest z soku klonu cukrowego, który rośnie w Ameryce Północnej. Produkowany jest głównie w Kanadzie, ale rzeszę fanów ma na całym świecie. Syrop z buraka cukrowego powstaje przez powolne oraz długotrwałe gotowanie buraka cukrowego. Produkowany w ten sposób cukier o charakterystycznym brązowym kolorze i karmelowym smaku doskonale nadaje się do różnego rodzaju wypieków. Na półce perfekcyjnej pani domu powinien znaleźć się również miód, aspartam czy sacharyna.</p>
---
<p><p>Jezeli interesuje Cię kuchnia i gotowanie, przeczytaj koniecznie jakie sa najnowsze <a href="http://www.quiselle.com/quiselle/patelnie_garnki_formy.html" target="_blank" title="patelnie">patelnie</a> na rynku!</p></p>
<p>Cukier przez całe stulecia, podobnie jak inne przyprawy korzenne, sprzedawany był tylko i wyłącznie w aptece. Wraz z tym związana była jego nadzwyczaj wysoka cena. Pozyskiwano go z trzciny cukrowej, która uprawiana była w krajach zamorskich. W połowie XVIII wieku berliński aptekarz oraz zielarz odkrył, że z bulwy buraka cukrowego można wyprodukować substancję o smaku i wartościach odżywczych podobnych do tego cukru, który produkowany był z trzciny cukrowej. To odkrycie było swoistym kamieniem milowym w dziejach ludzkości. Teraz monopol cukrowy mocarstw kolonialnych został złamany, a „elitarny” dotychczas cukier stał się jednym z podstawowych środków spożywczych. Dzisiejszy cukier oferowany jest w różnych postaciach i dwóch kolorach: białym oraz brązowym.</p>
<p> Cukier brązowy, zwany również cukrem trzcinowym lub farynowym, w trakcie procesu przetwarzania nie jest w stu procentach oczyszczony z melasy. W porównaniu z typowym, białym cukrem ma on bardziej intensywny smak. Prestiż cukru brązowego w ostatnim czasie bardzo wzrósł. Jest chętnie stosowany do wypieku ciemnych, korzennych ciast, nadając im ciemny, karmelowy aromat oraz złotobrązową barwę. Do ciast delikatniejszych nadal dodaje się biały cukier. Obie te odmiany cukru oferowane są w różnych gatunkach. Począwszy od grubości ziaren, a zakończywszy na kandyzowanym o największych kryształach.</p>
<p>Cukier nadaje wyrobom słodki smak, a ciastu kruchość. Ale uwaga! Dodawany w nadmiarze powoduje, iż ciasta opadają, co może zniweczyć cały efekt. Jednakże w zanadrzu są inne rodzaje substancji słodzących. Syrop klonowy ma specyficzny smak oraz aromat. Pozyskiwany jest z soku klonu cukrowego, który rośnie w Ameryce Północnej. Produkowany jest głównie w Kanadzie, ale rzeszę fanów ma na całym świecie. Syrop z buraka cukrowego powstaje przez powolne oraz długotrwałe gotowanie buraka cukrowego. Produkowany w ten sposób cukier o charakterystycznym brązowym kolorze i karmelowym smaku doskonale nadaje się do różnego rodzaju wypieków. Na półce perfekcyjnej pani domu powinien znaleźć się również miód, aspartam czy sacharyna.</p>
---
<p><p>Jezeli interesuje Cię kuchnia i gotowanie, przeczytaj koniecznie jakie sa najnowsze <a href="http://www.quiselle.com/quiselle/patelnie_garnki_formy.html" target="_blank" title="patelnie">patelnie</a> na rynku!</p></p>
Sałatkowa jesień
Okres jesienny to czas, kiedy narażeni jesteśmy na różnego rodzaju infekcje i choroby. Warto już teraz pomyśleć o wzmocnieniu organizmu dostarczając mu niezbędnych witamin.
<p> Fundamentalną zasadą profilaktyki jest odpowiednia dieta. Na szczęście jesień obfituje w wiele sezonowych warzyw i owoców, które świetna nadają się zarówno do przygotowania dań głównych, kolacji, jak i deserów.</p>
<p>Najlepszym sposobem na wzmocnienie organizmu przed zimą jest spożywanie dużych ilości warzyw w postaci sałatek, które mogą być podawane zarówno jako danie główne, jak i lekka przekąska czy też kolacja.</p>
<p> Na co dzień możemy przyrządzać <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=8194" target="_blank" title="sałatki z kurczakiem">sałatki z kurczakiem</a></strong>, które są nie tylko sycące, ale również mają dużo wartościowych składników. Aby zwiększyć ich wartość odżywczą wystarczy posypać je z wierzchu kiełkami, ziarnami słonecznika lub dyni lub natką pietruszki.</p>
<p>Kurczaka możemy zastąpić innym rodzajem mięsa lub przyrządzić go w nasz ulubiony sposób. Dużą popularnością cieszy się <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=71706" target="_blank" title="sałatka z gyrosa">sałatka z gyrosa</a></strong>, która jest świetnym dodatkiem na rodzinnego grilla lub spotkanie z przyjaciółmi.</p>
<p>Równie smaczna jest sałatka z dodatkiem tuńczyka lub talarków rybnych smażonych w cieście naleśnikowym, a w wersji wegetariańskiej z dodatkiem bogatej w składniki mineralne soczewicy lub soi.</p>
<p>Doskonałą alternatywą dla nudnych kanapek na drugie śniadanie będzie <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=70922" target="_blank" title="sałatka z makaronu">sałatka z makaronu</a></strong>, która zapewni nam energię na wiele godzin, a dzięki zawartym w niej warzywom i przyprawom dostarczy cennych witamin i mikroelementów.</p>
<p>Sałatki to wyjątkowo wdzięczne danie, które możemy podawać o każdej porze dnia i na różne okazje. Wszelkie dodatki i przyprawy zależą od naszych indywidualnych upodobań.</p>
<p>Warto zatem korzystać z darów jesiennego ogrodu i przyrządzać sałatki tak często, jak to tylko możliwe.</p>
---
<p><p><strong>Irena Zobniów</strong><br /><strong><a href="http://irena.zobniow.com/" target="_blank" title="Irena Zobniów">irena.zobniow.com</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://irena.zobniow.com/marketing/" target="_blank" title="Marketing internetowy">Marketing internetowy</a></strong></p></p>
<p> Fundamentalną zasadą profilaktyki jest odpowiednia dieta. Na szczęście jesień obfituje w wiele sezonowych warzyw i owoców, które świetna nadają się zarówno do przygotowania dań głównych, kolacji, jak i deserów.</p>
<p>Najlepszym sposobem na wzmocnienie organizmu przed zimą jest spożywanie dużych ilości warzyw w postaci sałatek, które mogą być podawane zarówno jako danie główne, jak i lekka przekąska czy też kolacja.</p>
<p> Na co dzień możemy przyrządzać <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=8194" target="_blank" title="sałatki z kurczakiem">sałatki z kurczakiem</a></strong>, które są nie tylko sycące, ale również mają dużo wartościowych składników. Aby zwiększyć ich wartość odżywczą wystarczy posypać je z wierzchu kiełkami, ziarnami słonecznika lub dyni lub natką pietruszki.</p>
<p>Kurczaka możemy zastąpić innym rodzajem mięsa lub przyrządzić go w nasz ulubiony sposób. Dużą popularnością cieszy się <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=71706" target="_blank" title="sałatka z gyrosa">sałatka z gyrosa</a></strong>, która jest świetnym dodatkiem na rodzinnego grilla lub spotkanie z przyjaciółmi.</p>
<p>Równie smaczna jest sałatka z dodatkiem tuńczyka lub talarków rybnych smażonych w cieście naleśnikowym, a w wersji wegetariańskiej z dodatkiem bogatej w składniki mineralne soczewicy lub soi.</p>
<p>Doskonałą alternatywą dla nudnych kanapek na drugie śniadanie będzie <strong><a href="http://www.winiary.pl/pyszniepomyslowosalatkowo/przepis.aspx?cid=31&rid=70922" target="_blank" title="sałatka z makaronu">sałatka z makaronu</a></strong>, która zapewni nam energię na wiele godzin, a dzięki zawartym w niej warzywom i przyprawom dostarczy cennych witamin i mikroelementów.</p>
<p>Sałatki to wyjątkowo wdzięczne danie, które możemy podawać o każdej porze dnia i na różne okazje. Wszelkie dodatki i przyprawy zależą od naszych indywidualnych upodobań.</p>
<p>Warto zatem korzystać z darów jesiennego ogrodu i przyrządzać sałatki tak często, jak to tylko możliwe.</p>
---
<p><p><strong>Irena Zobniów</strong><br /><strong><a href="http://irena.zobniow.com/" target="_blank" title="Irena Zobniów">irena.zobniow.com</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://irena.zobniow.com/marketing/" target="_blank" title="Marketing internetowy">Marketing internetowy</a></strong></p></p>
Pierś kurczaka w sosie słodko-kwaśnym
Jeżeli robiliście kiedyś obiad z sosem słodko-kwaśnym ze słoika, to podaję przepis na zrobienie takiego sosu samodzielnie. Zapewniam, że zrobiony własnoręcznie jeszcze bardziej posmakuje domownikom...
<p><a href="http://media.artelis.pl/articles/22942/38785/IMG_0487.JPG" rel="lightbox" target="_blank"><img alt="" height="235" width="176" src="http://media.artelis.pl/articles/22942/38785/.IMG_0487_176x235.JPG" /></a></p>
<p>Składniki:</p>
<p>1 pierś kurczaka, </p>
<p>4 pomidory, </p>
<p>2 cebule, </p>
<p>1 papryka czerwona, </p>
<p>3 plasterki ananasa z puszki, </p>
<p>½ puszki kukurydzy, </p>
<p>1 łyżka cukru, </p>
<p>1 łyżeczka musztardy, </p>
<p>1 łyżka octu, </p>
<p>szczypta curry, </p>
<p>szczypta Vegety lub Kucharka, </p>
<p>1 płaska łyżeczka papryki słodkiej,</p>
<p>szczypta pieprzu ziołowego,</p>
<p>sól do smaku,</p>
<p>1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,</p>
<p>olej do smażenia,</p>
<p>ryż,</p>
<p> </p>
<p>Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na patelni, następnie dorzucamy do niej pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Po usmażeniu przekładamy do garnka, podlewamy małą ilością wody i dusimy pod przykryciem. Pomidory zalewamy wrzątkiem, obieramy i kroimy na części. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Paprykę i pomidory wrzucamy do garnka i dusimy około pół godziny. Następnie dodajemy pozostałe składniki, czyli kukurydzę, ananasa (pokrojonego w kostkę), cukier, musztardę, ocet, curry, vegetę, paprykę słodką, pieprz ziołowy, sól do smaku i gotujemy 10-15 minut. W soku z ananasa rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i zagęszczamy sos, chwilę gotujemy.</p>
<p>Podajemy z ryżem.</p>
<p>Smacznego</p>
---
<p><p>Mój blog: <a href="http://www.gotujemyipieczemy.blogspot.com/" target="_blank">www.gotujemyipieczemy.blogspot.com</a></p></p>
<p><a href="http://media.artelis.pl/articles/22942/38785/IMG_0487.JPG" rel="lightbox" target="_blank"><img alt="" height="235" width="176" src="http://media.artelis.pl/articles/22942/38785/.IMG_0487_176x235.JPG" /></a></p>
<p>Składniki:</p>
<p>1 pierś kurczaka, </p>
<p>4 pomidory, </p>
<p>2 cebule, </p>
<p>1 papryka czerwona, </p>
<p>3 plasterki ananasa z puszki, </p>
<p>½ puszki kukurydzy, </p>
<p>1 łyżka cukru, </p>
<p>1 łyżeczka musztardy, </p>
<p>1 łyżka octu, </p>
<p>szczypta curry, </p>
<p>szczypta Vegety lub Kucharka, </p>
<p>1 płaska łyżeczka papryki słodkiej,</p>
<p>szczypta pieprzu ziołowego,</p>
<p>sól do smaku,</p>
<p>1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,</p>
<p>olej do smażenia,</p>
<p>ryż,</p>
<p> </p>
<p>Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na patelni, następnie dorzucamy do niej pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Po usmażeniu przekładamy do garnka, podlewamy małą ilością wody i dusimy pod przykryciem. Pomidory zalewamy wrzątkiem, obieramy i kroimy na części. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Paprykę i pomidory wrzucamy do garnka i dusimy około pół godziny. Następnie dodajemy pozostałe składniki, czyli kukurydzę, ananasa (pokrojonego w kostkę), cukier, musztardę, ocet, curry, vegetę, paprykę słodką, pieprz ziołowy, sól do smaku i gotujemy 10-15 minut. W soku z ananasa rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i zagęszczamy sos, chwilę gotujemy.</p>
<p>Podajemy z ryżem.</p>
<p>Smacznego</p>
---
<p><p>Mój blog: <a href="http://www.gotujemyipieczemy.blogspot.com/" target="_blank">www.gotujemyipieczemy.blogspot.com</a></p></p>
Twaróg w polskiej kuchni
Twaróg, zwany także serem białym, towarzyszy nam od zarania dziejów. Proces jego produkcji, polegający na skwaszeniu mleka, a następnie stopniowym jego podgrzewaniu bez osiągnięcia temperatury wrzenia, ostudzeniu i odcedzeniu, znany był już około 5000 lat temu. <br />
<p>Wtedy to Sumerowie, trudniący się także hodowlą bydła, odkrywali różne sposoby przetwarzania mleka, wynaleźli też metodę produkcji twarogu. Świeże mleko kwasili w glinianych naczyniach, a gdy się zsiadło, odsączali serwatkę za pomocą trzymania produktu w koszach z małymi oczkami. Wiemy na pewno, że eksperymenty kulinarne mieszkańców miasta Ur obejmowały łączenie twarogu z ziołami, przyprawami oraz miodem. Wtedy już doceniono jego łagodny, neutralny smak, który doskonale łączy się zarówno z dodatkami słodkimi, jak i słonymi. W Europie Środkowej produkcja sera białego znana była przynajmniej od czasów epoki żelaza. Kroniki mówią, że Słowianie sporządzali go w sposób podobny do Sumerów i Arabów, susząc kawałki twarogu na piecach lub słońcu. Już wtedy ser używany był także do produkcji ciast. Poza tym maczano go w solance nie tylko dla wzbogacenia smaku, ale też dla konserwacji.</p>
<p>Dzisiaj prawdziwy, tradycyjny twaróg wywarzany jest już w bardzo niewielu gospodarstwach ekologicznych, które korzystają z naturalnych surowców, czyli mleka prosto od krowy. Mimo to potrawy, mające w swym składzie ser biały, cały czas zdają się być sztandarowymi w naszej narodowej kuchni. Co ciekawe, zarówno te słodkie, jak i słone są tak samo popularne i równie często przygotowywane w polskich domach. Każdy z nas zna dobrze tradycyjne pierogi ruskie czy naleśniki z serem na słodko. W jaki sposób natomiast twaróg używany jest w kuchni regionalnej? Otóż na Górnym Śląsku skosztować możemy margarynioków, czyli kopert ze słodkiego ciasta, nadziewanych serem białym doprawionym cukrem waniliowym i rodzynkami, w Wielkopolsce daniem obiadowym są pyry z gzikiem, czyli ziemniaki z serem białym, zmieszanym ze śmietaną, szczypiorkiem, solą i pieprzem, na Mazurach natomiast popularne są plińce z pomoćką, czyli dobrze nam znane placki ziemniaczane, tyle, że przekładane twarogową masą z dodatkiem wędzonki. Nie można nie wspomnieć też o kuchni podhalańskiej, która słynie z wyrobu wszelkiego rodzaju serów: bryndzy, czyli sera podpuszczkowego, bundza – owczego twarogu, a także słynnego w całej Europie, a nawet na świecie – oscypka.</p>
<p>Przygotowanie tradycyjnego twarogu jest niełatwe i długotrwałe, możemy więc zawsze skorzystać z pomocy. Tym bardziej, że wielu z nas w codziennej bieganinie nie ma czasu na przygotowanie obiadu, nie mówiąc już o półproduktach. Na półkach sklepowych jednak spotkać możemy całą gamę dań na bazie sera, zarówno tych typowo obiadowych, jak i uniwersalnych. Jeśli nie mamy możliwości przygotowania posiłku w domu, najlepiej kupować produkty, które są ręcznie robione (np. Jawo). Tak wytarzane np. naleśniki z serem czy pierogi ruskie, nie tylko smakują lepiej, ale są też bogatsze w wartości odżywcze. Firmy pierogarskie, ręcznie wytwarzające swoje wyroby posiadają najczęściej nowoczesne systemy zarządzania HACCP i ISO 22000 : 2005, pomagające eliminować wszystkie zagrożenia zdrowotne, w ich produktach nie znajdziemy też barwników i sztucznych konserwantów.</p>
<p>Jak widać, hołdowanie polskiej tradycji kulinarnej możliwe jest też w XXI wieku – stuleciu pośpiechu i unifikacji zwyczajów, co ciekawe – właśnie dzięki produktom nowoczesności, czyli firmom przemysłu spożywczego.</p>
<p> </p>
<p>Więcej na: http://www.jawo.pl%3c/p>
<p> </p>
---
<p>Wtedy to Sumerowie, trudniący się także hodowlą bydła, odkrywali różne sposoby przetwarzania mleka, wynaleźli też metodę produkcji twarogu. Świeże mleko kwasili w glinianych naczyniach, a gdy się zsiadło, odsączali serwatkę za pomocą trzymania produktu w koszach z małymi oczkami. Wiemy na pewno, że eksperymenty kulinarne mieszkańców miasta Ur obejmowały łączenie twarogu z ziołami, przyprawami oraz miodem. Wtedy już doceniono jego łagodny, neutralny smak, który doskonale łączy się zarówno z dodatkami słodkimi, jak i słonymi. W Europie Środkowej produkcja sera białego znana była przynajmniej od czasów epoki żelaza. Kroniki mówią, że Słowianie sporządzali go w sposób podobny do Sumerów i Arabów, susząc kawałki twarogu na piecach lub słońcu. Już wtedy ser używany był także do produkcji ciast. Poza tym maczano go w solance nie tylko dla wzbogacenia smaku, ale też dla konserwacji.</p>
<p>Dzisiaj prawdziwy, tradycyjny twaróg wywarzany jest już w bardzo niewielu gospodarstwach ekologicznych, które korzystają z naturalnych surowców, czyli mleka prosto od krowy. Mimo to potrawy, mające w swym składzie ser biały, cały czas zdają się być sztandarowymi w naszej narodowej kuchni. Co ciekawe, zarówno te słodkie, jak i słone są tak samo popularne i równie często przygotowywane w polskich domach. Każdy z nas zna dobrze tradycyjne pierogi ruskie czy naleśniki z serem na słodko. W jaki sposób natomiast twaróg używany jest w kuchni regionalnej? Otóż na Górnym Śląsku skosztować możemy margarynioków, czyli kopert ze słodkiego ciasta, nadziewanych serem białym doprawionym cukrem waniliowym i rodzynkami, w Wielkopolsce daniem obiadowym są pyry z gzikiem, czyli ziemniaki z serem białym, zmieszanym ze śmietaną, szczypiorkiem, solą i pieprzem, na Mazurach natomiast popularne są plińce z pomoćką, czyli dobrze nam znane placki ziemniaczane, tyle, że przekładane twarogową masą z dodatkiem wędzonki. Nie można nie wspomnieć też o kuchni podhalańskiej, która słynie z wyrobu wszelkiego rodzaju serów: bryndzy, czyli sera podpuszczkowego, bundza – owczego twarogu, a także słynnego w całej Europie, a nawet na świecie – oscypka.</p>
<p>Przygotowanie tradycyjnego twarogu jest niełatwe i długotrwałe, możemy więc zawsze skorzystać z pomocy. Tym bardziej, że wielu z nas w codziennej bieganinie nie ma czasu na przygotowanie obiadu, nie mówiąc już o półproduktach. Na półkach sklepowych jednak spotkać możemy całą gamę dań na bazie sera, zarówno tych typowo obiadowych, jak i uniwersalnych. Jeśli nie mamy możliwości przygotowania posiłku w domu, najlepiej kupować produkty, które są ręcznie robione (np. Jawo). Tak wytarzane np. naleśniki z serem czy pierogi ruskie, nie tylko smakują lepiej, ale są też bogatsze w wartości odżywcze. Firmy pierogarskie, ręcznie wytwarzające swoje wyroby posiadają najczęściej nowoczesne systemy zarządzania HACCP i ISO 22000 : 2005, pomagające eliminować wszystkie zagrożenia zdrowotne, w ich produktach nie znajdziemy też barwników i sztucznych konserwantów.</p>
<p>Jak widać, hołdowanie polskiej tradycji kulinarnej możliwe jest też w XXI wieku – stuleciu pośpiechu i unifikacji zwyczajów, co ciekawe – właśnie dzięki produktom nowoczesności, czyli firmom przemysłu spożywczego.</p>
<p> </p>
<p>Więcej na: http://www.jawo.pl%3c/p>
<p> </p>
---
kanapka w kilku odsłonach
Od dziecka była dla nas podstawowym posiłkiem na śniadanie i kolację. Dla większości z nas kanapka to pieczywo z dodatkiem w postaci sera, wędliny i warzywa, jednak współcześnie istnieje praktycznie tyle jej odmian, ilu ludzi ją spożywających.
<p style="margin-bottom: 0cm;">Zazwyczaj <strong>pomysł na kanapki</strong> rodzi się w momencie, gdy zajrzymy do naszej lodówki. Dodatki, jakie w niej znajdziemy decydują o tym, jak będzie wyglądała nasza kanapka oraz co będzie zawierała.Z reguły śniadanie zjadamy w pośpiechu, dlatego nie przywiązujemy jednak zbytnio wagi do tego, jakich dodatków użyjemy do jego przygotowania. Dla wielu z nas błyskawicznie zjedzona <strong><a href="http://www.winiary.pl/swiatkanapek.aspx/8885/kanapki-z-serem-i-lososiem" target="_blank" title="kanapka z serem">kanapka z serem</a></strong> to cały nasz poranny posiłek, jednak są również tacy, dla których pierwszy posiłek jest jak rytuał – starannie przygotowany i spożywany w spokoju i rodzinnej atmosferze.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>Kanapki</strong> są doskonałym pomysłem na przekąskę pomiędzy posiłkami, ale także idealnie prezentują się na stołach podczas spotkań rodzinnych, czy jako poczęstunek w trakcie imprez z przyjaciółmi. Są szybkie w przygotowaniu ,a do ich spożycia nie potrzebujemy dodatkowych naczyń czy sztućców.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;">Ogromną popularnością cieszą się tartinki – niewielkich rozmiarów, pięknie udekorowane <strong><a href="http://www.winiary.pl/przepisy-kulinarne.aspx/73016/kanapeczki-na-impreze" target="_blank" title="kanapeczki na imprezę">kanapeczki na imprezę</a></strong> z wykwintnymi dodatkami w postaci kawioru, łososia, czy oliwek.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;">Ciekawą odmianą tradycyjnych kanapek są <strong><a href="http://www.winiary.pl/swiatkanapek.aspx" target="_blank" title="grzanki">grzanki</a></strong>. Są to opiekane w tosterze lub opiekaczu kromki chleba, chrupiące i aromatyczne, a przede wszystkim ciepłe. Doskonale smakują nawet z samym masłem, które pod wpływem ciepła rozpuszcza się delikatnie na powierzchni grzanki. Wielu z nas spożywa je posmarowane konfiturą lub miodem.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;">Wydawać by się mogło,iż tak banalny i prosty w przygotowaniu posiłek to nic nadzwyczajnego. Jednak rzeczywistość pokazuje, iż odrobina wyobraźni może ze zwykłej <strong>kanapki</strong> zrobić oryginalny i niezwykle smaczny posiłek nawet dla najbardziej wybrednych smakoszy.</p>
---
<p><p><strong>Irena Zobniów</strong><br /><strong><a href="http://irena.zobniow.com/" target="_blank" title="Irena Zobniów">irena.zobniow.com</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://irena.zobniow.com/marketing/" target="_blank" title="Marketing internetowy">Marketing internetowy</a></strong></p></p>
<p style="margin-bottom: 0cm;">Zazwyczaj <strong>pomysł na kanapki</strong> rodzi się w momencie, gdy zajrzymy do naszej lodówki. Dodatki, jakie w niej znajdziemy decydują o tym, jak będzie wyglądała nasza kanapka oraz co będzie zawierała.Z reguły śniadanie zjadamy w pośpiechu, dlatego nie przywiązujemy jednak zbytnio wagi do tego, jakich dodatków użyjemy do jego przygotowania. Dla wielu z nas błyskawicznie zjedzona <strong><a href="http://www.winiary.pl/swiatkanapek.aspx/8885/kanapki-z-serem-i-lososiem" target="_blank" title="kanapka z serem">kanapka z serem</a></strong> to cały nasz poranny posiłek, jednak są również tacy, dla których pierwszy posiłek jest jak rytuał – starannie przygotowany i spożywany w spokoju i rodzinnej atmosferze.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>Kanapki</strong> są doskonałym pomysłem na przekąskę pomiędzy posiłkami, ale także idealnie prezentują się na stołach podczas spotkań rodzinnych, czy jako poczęstunek w trakcie imprez z przyjaciółmi. Są szybkie w przygotowaniu ,a do ich spożycia nie potrzebujemy dodatkowych naczyń czy sztućców.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;">Ogromną popularnością cieszą się tartinki – niewielkich rozmiarów, pięknie udekorowane <strong><a href="http://www.winiary.pl/przepisy-kulinarne.aspx/73016/kanapeczki-na-impreze" target="_blank" title="kanapeczki na imprezę">kanapeczki na imprezę</a></strong> z wykwintnymi dodatkami w postaci kawioru, łososia, czy oliwek.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;">Ciekawą odmianą tradycyjnych kanapek są <strong><a href="http://www.winiary.pl/swiatkanapek.aspx" target="_blank" title="grzanki">grzanki</a></strong>. Są to opiekane w tosterze lub opiekaczu kromki chleba, chrupiące i aromatyczne, a przede wszystkim ciepłe. Doskonale smakują nawet z samym masłem, które pod wpływem ciepła rozpuszcza się delikatnie na powierzchni grzanki. Wielu z nas spożywa je posmarowane konfiturą lub miodem.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;">Wydawać by się mogło,iż tak banalny i prosty w przygotowaniu posiłek to nic nadzwyczajnego. Jednak rzeczywistość pokazuje, iż odrobina wyobraźni może ze zwykłej <strong>kanapki</strong> zrobić oryginalny i niezwykle smaczny posiłek nawet dla najbardziej wybrednych smakoszy.</p>
---
<p><p><strong>Irena Zobniów</strong><br /><strong><a href="http://irena.zobniow.com/" target="_blank" title="Irena Zobniów">irena.zobniow.com</a></strong></p>
<p><strong><a href="http://irena.zobniow.com/marketing/" target="_blank" title="Marketing internetowy">Marketing internetowy</a></strong></p></p>
czwartek, 19 stycznia 2012
kawa i jej zbawienne działanie
Kawa i jej oddziaływanie wykorzystywane jest przez człowieka od tysięcy lat.Owoce kawowca znane były już w pierwszym wieku przed naszą erą – zwłaszcza na terenach dzisiejszej Etiopii.
<p><a href="http://www.coffeeking.pl/" target="_blank"><strong>Kawa</strong></a> i jej oddziaływanie wykorzystywane jest przez człowieka od tysięcy lat. Owoce kawowca znane były już w pierwszym wieku przed naszą erą – zwłaszcza na terenach dzisiejszej Etiopii. Krzewy kawowca nie były uprawiane w takiej formie, jaką znamy dziś. Rosły dziko i rozprzestrzeniały się samoistnie. Z napotkanych krzewów zbierano jagody - gotowano z nich zupę, która służyła jako napój wzmacniający podczas długich wędrówek lub spożywano na surowo, jako smakowitą przekąskę. Podróże, odbywane często między miejscami oddalonymi od siebie od tysięcy kilometrów trwały tygodniami, miesiącami a czasem nawet latami. Karawany kupców pieszo przemierzały ląd – wzdłuż i w szerz. Towary przewożono zwykle pomocą zwierząt jutrzniowych lub wozów. Bardziej zamożni kupcy mogli pozwolić sobie na podróż na grzbiecie wierzchowca. Napój, a raczej wyparzony z owoców kakaowca wywar miał często zbawienny wpływ na znużonych podróżników. Podczas samej podróży ziarna<strong> </strong>kawy<strong> </strong>były żute przez podróżników, natomiast w trakcie dłuższych postojów gotowano z nich właśnie owe wywary z kawy i pito przed kolejnym etapem podróży.<br />Spróbujmy sobie wyobrazić długotrwała podróż, bez użycia środków transportu, jakie dostępne są dziś. Podróże wymagały od wędrowców niesamowitego hartu ducha oraz nie lada wytrzymałości. Poza standardowym problemami związanymi z podróżą (brak bieżącej wody, trudne warunki do odpoczynku) na podróżników czyhały rożne niebezpieczeństwa. Napady na karawany kupieckie były powszechnym procederem, nie zapominajmy również o przebiegłej sile matki natury.<br /><a href="http://www.coffeeking.pl/" target="_blank"><strong>Kawa</strong></a> pozwalała handlarzom utrzymać jasność umysłu, podczas przecierania szlaków do kolejnych miejsc, w których mogli wymieniać i sprzedawać swoje towary.</p>
<p> </p>
---
<p><p><a href="http://www.apla.krakow.pl/" target="_blank" title="Koszulki reklamowe">Koszulki Reklamowe </a>- doskonała reklama twojej firmy<br /><a href="http://www.punktsocialny.pl/" target="_blank" title="social media">Social Media</a> wszystko o mediach społecznościowych.<br /><a href="http://www.namiotyihale.com/" target="_blank" title="Namioty handlowe">Namioty handlowe</a> - wszystko czego potrzebujesz w handlu.<a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs"><br /></a><a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs">Przedłużanie rzęs</a> - Profesjonalne produkty</p></p>
<p><a href="http://www.coffeeking.pl/" target="_blank"><strong>Kawa</strong></a> i jej oddziaływanie wykorzystywane jest przez człowieka od tysięcy lat. Owoce kawowca znane były już w pierwszym wieku przed naszą erą – zwłaszcza na terenach dzisiejszej Etiopii. Krzewy kawowca nie były uprawiane w takiej formie, jaką znamy dziś. Rosły dziko i rozprzestrzeniały się samoistnie. Z napotkanych krzewów zbierano jagody - gotowano z nich zupę, która służyła jako napój wzmacniający podczas długich wędrówek lub spożywano na surowo, jako smakowitą przekąskę. Podróże, odbywane często między miejscami oddalonymi od siebie od tysięcy kilometrów trwały tygodniami, miesiącami a czasem nawet latami. Karawany kupców pieszo przemierzały ląd – wzdłuż i w szerz. Towary przewożono zwykle pomocą zwierząt jutrzniowych lub wozów. Bardziej zamożni kupcy mogli pozwolić sobie na podróż na grzbiecie wierzchowca. Napój, a raczej wyparzony z owoców kakaowca wywar miał często zbawienny wpływ na znużonych podróżników. Podczas samej podróży ziarna<strong> </strong>kawy<strong> </strong>były żute przez podróżników, natomiast w trakcie dłuższych postojów gotowano z nich właśnie owe wywary z kawy i pito przed kolejnym etapem podróży.<br />Spróbujmy sobie wyobrazić długotrwała podróż, bez użycia środków transportu, jakie dostępne są dziś. Podróże wymagały od wędrowców niesamowitego hartu ducha oraz nie lada wytrzymałości. Poza standardowym problemami związanymi z podróżą (brak bieżącej wody, trudne warunki do odpoczynku) na podróżników czyhały rożne niebezpieczeństwa. Napady na karawany kupieckie były powszechnym procederem, nie zapominajmy również o przebiegłej sile matki natury.<br /><a href="http://www.coffeeking.pl/" target="_blank"><strong>Kawa</strong></a> pozwalała handlarzom utrzymać jasność umysłu, podczas przecierania szlaków do kolejnych miejsc, w których mogli wymieniać i sprzedawać swoje towary.</p>
<p> </p>
---
<p><p><a href="http://www.apla.krakow.pl/" target="_blank" title="Koszulki reklamowe">Koszulki Reklamowe </a>- doskonała reklama twojej firmy<br /><a href="http://www.punktsocialny.pl/" target="_blank" title="social media">Social Media</a> wszystko o mediach społecznościowych.<br /><a href="http://www.namiotyihale.com/" target="_blank" title="Namioty handlowe">Namioty handlowe</a> - wszystko czego potrzebujesz w handlu.<a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs"><br /></a><a href="http://magnitica.pl/" target="_blank" title="przedłużanie rzęs">Przedłużanie rzęs</a> - Profesjonalne produkty</p></p>
Subskrybuj:
Posty (Atom)